Запеченая рыбка с грибами. диета должна быть вкусной :)

помидор надрезать, залить горячей кипяченой водой и оставить на 5-7 мин.

грибы нарезать ломтиками, рыбку нарезать на кусочки и посыпать специями и солью.

с помидора снять шкуру, нарезать и положить в блендер, добавить нарезанный лук, чеснок, зеленую часть лука и все измельчить.

форму для запекания смазать маслом и на верх равномерно распределить полученный соус. на верх выложить слой грибов и затем рыбку. плотно накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 10-15 мин., затем снять фольгу и дать рыбке немного подрумяниться.

рыбка готова! очень вкусно с картофельным пюре :)