Грибочки с остреньким соусом

Ингредиенты

забади(арабс.)если в россии то можно сметату(но тогда соль не нужна)
корень хрена (свежий)
чеснок 7-8шт
небольшой острый красный перец
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

перец черный, красный, паприка
кинза (если любите)
грибы (кол-во зависит от желаемого)
кукурузное масло
лук(его перышки)

Пошаговый рецепт приготовления

Главное в этом соусе наш забади(или сметана)

Первое перемалываем в комбайне корень хрена.

Чеснок натираем на мелкой терке.

Мелко-мелко шинкуем острый перец,но сначала очистив от семян.

Добавляем сахар, соль, перец, паприку.

Все тщательно перемешиваем, заливаем в стеклянную банку и храним в холодильнике.

Кинзу, петрушку, и укроп я добавляю в соус при подаче.

А грибы обычным способом с начало варятся а потом нарезанными в доль жарятся на кукурузном масле с луком(а точнее с его перышками) до золотистой корочки!!!

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Поверьте дорогие кулинары это очень вкусно!!! Удачи всем во всем!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Я не понимаю что значит "наш забади".В месте проживания написано:"Россия".Вы уж определитесь как-то.Вы в Арабистане или в России.А если честно,то нет у меня ни капли доверия к Вашим рецептам.Сколько "ваш забади" может хранится в банке в холодильнике? "Наша" сматана долго не простоит ни в какой банке,даже с хреном.Что Вы людей в заблуждение вводите ?

boela

03.06.2009 20:50

Ответить

И если там,в рюмочке,сметанный соус,то почему он такой жидкий и коричневый?

v.koenig

04.06.2009 01:43

Ответить

Фото хорошее!, но рецепт с фото не стыкуеться, в чём дело? Зачем лож?

04.06.2009 02:43

Бред какой-то

04.06.2009 16:38

Если в соус добавить сметану-он не будет таким прозрачным как на фото-НИ-КОГ-ДА.Он будет молочного цвета.Странные рецепты,действительно.

04.06.2009 19:26

фигня

14.06.2009 09:38

Tak smetana prisustvuet ili net? Na foto sovsem ne pohoje na to, cto tam esti smetana

stervochka

09.07.2009 18:52

Ответить

Товарищи!!! Просто бред! Забади в переводе с арабского это йогурт, в арабских странах можно допустить что он не такой как у нас и солоноватый (вы написали, что если берем сметану, соль добавлять не надо). Так почему соус не белый? И вообще, я бы вам советовала вначале самой готовить что пишете, а не вставлять картинки из журналов. Вот у меня нет времени, так я и не позорюсь.