Булочки с курагой

Дрожжи развести в теплом кислом молоке, добавить сахар, ванилин и соль.

2 стакана муки перетереть с размягченным сливочным маслом, добавить яйца и влить разведенные дрожжи, перемешать.

Подсыпая муку , замесить тесто. В конце замешивания добавить растительное масло.

Оставить тесто на 2-3 часа пусть подойдет.

Пропарить курагу.

Когда тесто увеличилось в обьеме в 2 раза, сформировать булочки и оставить их пусть подростают.

Взбить яйцо и веничком смазать булочки. Печь при температуре 170-180 градусов С.

Булочки вкусные, нежные. Приятного аппетита!