Вход | Регистрация
Свечковая на сметане
Ингредиенты
- 1 кг.мяса(как на отбивные)
- корневые овощи( 5 морковок, 1/4 сельдерея,1луковица,7зубков чеснока,3 петрушки)
- 3 лавровых листа
- 250 г.кислой сметаны
- 300 мл.молока
- 4-5 ст.л. муки
- соль,молотый перец,вегета,лим.сок
- бульон или вода
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать как на отбивные(у меня была индюшачья грудка), порезать на меньшие куски,если твердое,то побить.Куриное и индюшачье отбивать не надо.
Быстро пожарить с двух сторон на подс.масле и сложить в кастрюлю.
Тем временем все овощи порезать на мелкие куски,всыпать туда же,подлить бульоном или водой,посолить,попоприть,дать 3 лавр.листа.
Тушить на малом огне,пока овощи не будут мягкими.
Куски мяса выбрать,лавр листки выкинуть,содержимое кастрюли розмиксоват,долить немного воды,подождать,пока закипит и во время кипения медленно вливать сметану,размешанную с молоком и мукой. Мешать,чтобы не подгорело.
Потом вложить мясо,пусть еще раз закипит и выключить, дать 1/4ч.л.лим.сока или уксуса.
Подавать с кнедликом,макаронами или вареной картошкой.
Dobrú chuť!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это прекрасный воскресный обед,а к тому же и вкусный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
