Запеканка куриная (моя диета (4) к лету продолжается)
Ингредиенты
- куриное филе – 2шт
- картошка – 500 г
- морковь – 1шт
- лук – 1шт
- грибы свежие – 5-6 средних
- сыр твердый – 40-50 г
- маринад:
- кефир – 50-80 мл.
- вино белое столовое – 80-100 мл.
- соевый соус – 40-50 мл.
- специи для курицы
- шафран
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем маринад путем смешивания всех компонентов для него.
Куриное филе режем на кубики и кладем в емкость с маринадом. Убираем в холодильник на часок.
За это время чистим картошку, морковку, грибы и лук. Режем все кольцами.
Сыр трем на терке.
Берем гусятницу и выкладываем все компоненты слоями в таком порядке:
1. картошка
2. курица
3. морковка
4. лук
5. грибы
6. курица
7. картошка
8. сыр
сверху поливаем оставшимся маринадом. Но не больше 100мл!
В заранее нагретую духовку до 180-200 градусов С ставим гусятницу на мин 60-80.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
В названии есть слово «диетическая» потому, что в этой запеканке нет ничего жареного! Я считаю, что это очень важно для организма и для худеющих в частности!