Сырные корзиночки с морским салатом - рецепт.

28.04.2009 02:54
 6739 38 575.04.6345636360828591.057

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 18

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Сырные корзиночки

Ингредиенты
  • На корзиночки: (на 18 штук)
  • Сыр пармезан 0,500
  • Начинка:
  • Мидии в масле 0,150
  • Креветки очищенные 0,200
  • Авокадо средний 1шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Огурец маринованный 5 шт.
  • Лук маринованный 5 шт.
  • Кальмар маринованный в собственном соку 0,200
  • Масло растительное для обжарки креветок примерно 1 ч.ложка
Как приготовить

Корзиночки:

Натереть весь сыр на самой мелкой терке.

Разогреть сковородку очень сильно, потом маленькими щепотками выкладываем на сковородку в середину потолще, а по краям очень тоненько, как только сыр схватился, снимаем очень аккуратно со сковородки и сразу на стопочку или на что-то другое, но круглое. И сразу руками прижимаем к дну стопки. И начинаем делать поля, как на шляпке, но предупреждаю, что руки я все обожгла, но это того стоит. Оставляем остывать, я оставляла на ночь, а перед приходом гостей выкладываем начинку, начинка может быть любая, но я выбрала морскую.

Начинка:

На раскаленную сковородку капаем 1 ч.л растительного масла, потом добавляем зубчик чеснока и не много его поджариваем, потом добавляем туда креветки отварные и поджариваем 1,5-2 минуты. Даем остыть. В тарелку выкладываем мидии целые, потом креветки, лук, огуречки, кальмар порезанный тонкими полосками, натираем авокадо на терке и добавляем в салат, перемешиваем и выкладываем в уже готовые сырные корзиночки. Украшаем на свой вкус, я украсила маленькими помидорами.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Фото приготовления рецепта: Сырные корзиночки с морским салатом
Дополнительная информация о рецепте
Я знаю, что на сайте уже есть такие рецепты корзиночек, но мне так понравились мои, с такой вкусной начинкой, что я решила выложить рецепт.:):):)

Рецепт: Сырные корзиночки с морским салатом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
57 человек
оценили
Сохранить
рецепт
41 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт