Фриттата с перцем, шпинатом и сыром, или наивкуснейший омлет. вкусный завтрак - 4.

Поместите перцы под разогретый гриль и жарьте, часто переворачивая, пока кожица не почернеет и не лопнет. Переложите в миску, накройте. Очистите кожицу с остывших плодов и крупно нарежьте мякоть.

Замороженный шпинат выложить в посуду для микроволновки.Накрыть крышкой, и готовить на максимальной мощности 7-9 минут в микроволновой печи. Для того, чтобы шпинат не слипался,перемешивайте 2 раза за время приготовления.

Яйца взбить, добавить нарезанный сыр, укроп, перцы, шпинат, посолить, поперчить.

Масло сливочное растопить, налить в огнеупорную форму, вылить туда яичную смесь, накрыть крышкой, и отправить в уже разогретую духовку до 200 гр. на 35-40 минут (приблизительно), до полной готовности нашего омлета.

Нарежте омлет, и подавайте тёплым.