Карамельно - ореховые квадратики.

Фото к рецепту: Карамельно - ореховые квадратики.

Немецкая

60 мин.

Не определен

5011

12

43

24 апреля 2009, 01:37

Ингредиенты

  • тесто:
  • 125 гр. мягкого масла
  • 125 гр. коричневого сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 1 щеп. соли
  • 200 гр. муки
  • помадка:
  • 450 гр. сгущ. молока
  • 30 гр. масла
  • 50 гр. сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 1 щеп. соли
  • 150 гр. орехов (я брала почищенный и порубленный миндаль)
  • 150 - 200 гр. шоколада (белого или другого)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из всех ингредиентов и поставить в холодильник на 30 минут (так стояло в книге, я упростила себе задачу: смешала всё миксером, получилась крошка, которую я, просто-напросто, распределила равномерно на противне и придавила ладонью).

Теперь приготовим помадку: сгущёнку + масло + сахар + ваниль + соль. Поставить на медленный огонь и постоянно(!) помешивая поварить прим. 25 - 30 минут (масса станет гуще и приобретёт приятный карамельный оттенок), затем добавляем половину орехов.

Почти одновременно выпекаем тесто в предварительно разогретой до 180С духовке 10 минут.

Достать противень из духовки и распределить на тесте равномерно помадку.

Допечь ещё 10 минут.

Шоколад растопить (заранее), полить им ещё горячий пирог и посыпать оставшимися орехами.

Тёплым разрезать на квадратики и оставить остывать на бумаге для выпечки. Готово!

Пошаговые фото рецепта

Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 1Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 2Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 3Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 4Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 5Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 6Карамельно - ореховые квадратики.: шаг 7

Дополнительная информация

Получилось очень нежное, рассыпчатое печенье - пироженое. Очень вкусно с кофе...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

salamandraaaa
24.04.2009 01:49
Ответить
5 ++++++++++++++++++ ! Симпатичные квадратики !
ната777
24.04.2009 02:05
Ответить
Как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Обязательно приготовлю.
роза1
24.04.2009 02:08
Ответить
Спасибо! ната777, надеюсь Вам тоже понравятся, поделитесь результатом, буду этому рада!
фред
24.04.2009 02:10
Ответить
Симпатичное печенье! 5
panama
24.04.2009 03:30
Ответить
Очень вкусно!!! K кофе - wunderbar!!! 5+++
80985090831
24.04.2009 04:47
Ответить
555!!!
ирусик-88
24.04.2009 09:08
Ответить
очень интересные!забрала попробую! 555!
варуник
24.04.2009 16:45
Ответить
И с кофе,и с чаем,и с оным,и без оного-все одно-вкусно:)!
натаха
24.04.2009 20:39
Ответить
Соблазнительные квадратики!
маинна
25.04.2009 13:13
Ответить
+5!!!
alavali
29.04.2009 21:35
Ответить
Не могу не забрать, понравилось тесто, ну конечно же вкусно всё +5555555
роза1
13.05.2009 20:17
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru