Салат "полезная парочка"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Редьку натереть на мелкой терке, смешать с апельсиновым соком.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить вместе с сыром и чесноком к редьке.
Заправить майонезом. При необходимости добавить соль.
Дополнительная информация
Маргеланская редька - одно- или двулетнее растение семейства Капустные. Полезные свойства: Клетчатка, содержащаяся в корнеплодах, помогает работе кишечника, выводит из организма лишний холестерин, шлаки. К полезным свойствам также относится высокое содержание щелочных солей, которые не откладываются в организме, а наоборот, вымывают уже отложившиеся. Морковь - двухлетнее растение семейства сельдереевых Полезные свойства: благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предотвращает анемию и улучшает зрение. Из всех овощей морковь содержит самое большое количество бета-каротина. Благодаря этому потребление моркови усиливает сопротивляемость организма вредному воздействию ультрафиолетовых лучей, придает коже гладкость и здоровый цвет. Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, деминерализующее, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Она также усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта. Свежую морковь можно употреблять ежедневно по пятьдесят-сто граммов в виде салата перед первым блюдом или натощак при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью болезнях печени, поджелудочной железы, почек и многих других недугах.