Добавить рецепт

Кулич из венского теста - рецепт.

Кулич из венского теста
18.04.2009 19:09
 37011 12 38

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 0 мин.

 Сложность: Не определен

Как приготовить

Сахар взбить с яйцами, в теплом молоке размешать дрожжи. Поставить в тепло на 12 часов( у меня стояло просто на кухне при закрытых окнах). Потом добавить просейную через сито муку( примерно половину),размешать,потом мягкое сл.масло и взбитьвсю массу миксером. Добавить изюм,ванильный сахар, и остальную муку.Хорошо вымесить на столе. Когда тесто несколько раз подойдет(каждый раз его надо обмять) налепить куличи( или пирожки).Сложить куличи в формы,обвернутые пергаментной бумагой на 1/2 высоты, 30 мин постоят на расстойке и в духовке на 180 градумах печь до румяной корочки.Когда остынут,смазать глазурью.

Ингредиенты

1/2 л молока,1/2 кг сахара,10 яиц,75 гр прессованных дрожжей,200 гр сл.масла,1700-1800 г муки,ванильный сахар 1 пакетик,изюм

Дополнительная информация о рецепте
Я считала что я такой СПЕЦ по выпечке. Но когда попробовала это- это что-то необыкновенное. Во-первых тесто элластичное и ароматное. Во вторых очень долго не черствеет выпечка из этого теста.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
38 человек
оценили
Сохранить
рецепт
49 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 18.04.2009 19:20
    frosya5115
    Все поправила,добавить тут уже нечего. Ставте мне уже пятерки
  • 18.04.2009 19:56
    marichka2612
    привет родной Украине!:)с наступающим праздником Пасхи!рецепт забираю в избранное,спасибо.от меня 5.
  • 18.04.2009 21:58
    frosya5115
    Только вынула из печи. Таких красавцев еще не было! все ровные,пропеченные,упругие,красивые!
  • 26.12.2009 02:53
    yna777
    Очень красивый у вас куличек получился!
  • 26.03.2010 02:33
    a_l
    " frosya5115 | 18.04.2009 15:20 Все поправила,добавить тут уже нечего. Ставте мне уже пятерки " Танюш, понравился мне Ваш этот комментарий...:) Поставила я "пятерку" и обязательно попробую этот рецепт! 5!
  • 31.03.2010 03:01
    lualexa
    Из венского теста пеку уже несколь лет, все всегда получается беспроигрышно!!!
  • 02.04.2010 14:51
    frosya5115
    спасибо.Моя сестра вчера спекла- очень благодарила.!!!!! Удачи всем и с Пасхой!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт