Вход | Регистрация
Яичный "сыр" от anilah
Ингредиенты
- 1литр молока
- 10 яиц(желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1ван.сахар
Пошаговый рецепт приготовления
хорошо вымешать яйца в молоке,можно миксером
дать сахар,соль,ванилин
вместо сахара можете дать вегету,зелень петрушки,на кубики порезанную колбасу,копченое мясо...
варить на медленном огне, напрерывно помешивая,чтобы не пригорело
когда увидuте,что масса начинает сворачиваться(объявилась сыворотка)
массу процедить через марлю,связать и подвесить,чтобы стекло и остыло
режем,едим и наслаждаемся
на сыворотке упечем кулич(очень красивый желтый)
dobrú chuť!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
это великолепное дополнение к Пасхальному столу
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
panama
Ответить14.04.2009 20:26
Замечательный рецепт, попробую обязательно! Сколько грамм сыра выходит примерно? 5+ конечно!
жаннетта
Ответить14.04.2009 20:31
Очень интересно.5!
basimba
Ответить14.04.2009 20:31
Это интересно,надо попробовать.5+ 
anilah
Ответить14.04.2009 20:31
Спасибо!Сыра получится около 300г.Очень мягкий и вкусный.
bratyury
Ответить14.04.2009 20:43
Это просто великолепный рецепт. А сыр получается сладким? Или на какой тип больше похож?
kalinka_0_1
Ответить14.04.2009 20:48
Очень люблю сыр,попробую сделать.5!
anilah
Ответить14.04.2009 20:50
Спасибо!Если хотите сладкий,то дайте сахар,а кто не любит,пусть ложит коренье,соль,вегету,зелень,колбасу,красный перец... В моей семье почему-то хотят сладкий.Все зависит от вашей фантазии.
krakazuka
Ответить14.04.2009 20:52
Скажите, а долго варить или сливать сразу, как только сыворотка только начнет сворачиваться?
irinafiko
Ответить14.04.2009 20:57
знаю такой сыр готовила раньше с мамой очень вкусно 5555
она.
Ответить14.04.2009 20:58
Очень интересный рецепт)А на какой вид сыра похож этот сыр?..5
anilah
Ответить14.04.2009 21:00
Как только сыворотка начнет сворачиваться,сразу же сливаем на марлю,связываем сверху узел и подвешиваем.
krakazuka
Ответить14.04.2009 21:05
Спасибо за рецепт! Помню такой сыр еще с детсва! Сделаю обязательно! 555
anilah
Ответить14.04.2009 21:08
Спасибо всем!это старый рецепт,и его готовят в Словакии только на Пасху,а какой вид "сыра" напоминает-это я не знаю,попробуйте,нам всем очень нравится,особенно с куличом,колбасой.
натаха
Ответить14.04.2009 21:11
Ух ты! Красивый!
swetlano4ka
Ответить14.04.2009 21:14
так здорово и просто!!!! забираю! спасибки!55555555555555555555555555555555555555555555
oulga
Ответить14.04.2009 21:29
Замечательно! Нужно попробовать! А массу под гнет не надо ставить?
anilah
Ответить14.04.2009 21:37
спасибо! Массу под гнет не даём, сыворотка должна сама стечь.
alavali
Ответить14.04.2009 21:43
Уважаю тех кто может делать сыр. +5555!
natapit
Ответить14.04.2009 21:44
какая умница 555!
andge
Ответить14.04.2009 21:51
+555!!!
luba5
Ответить14.04.2009 21:59
Ну очень....вкусно.....!5555555
matanya
Ответить14.04.2009 22:02
СУПЕР-СЫР! Беру на заметку, попробую приготовить. 5555555
luba5
Ответить14.04.2009 22:07
А молоко скольки процентное? И ещё стерилизованное или пастеризованное?
ленто4ка
Ответить14.04.2009 22:20
Как интересно! Обязательно попробую!5.
nikachka
Ответить14.04.2009 22:28
заинтриговали.. очень понравился рецепт!!
sherta
Ответить14.04.2009 22:33
Очень понравился рецепт. 5.
фрау блюм
Ответить14.04.2009 22:59
Огромное спасибо за такой простой и интересный рецепт! Буду пробовать)
lennex
Ответить14.04.2009 23:02
забираю!55555555555
ната777
Ответить14.04.2009 23:06
Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.
ната777
Ответить14.04.2009 23:06
Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.
ната777
Ответить14.04.2009 23:06
Сыр отличный. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Делала похожий очень давно.5.
татьяна 55
Ответить14.04.2009 23:10
Замечательно!!! 555
slivka2
Ответить14.04.2009 23:14
Это настоящий рецепт пасхального сыра.Очень вкусный.
т@тьяна
Ответить15.04.2009 00:01
красотищщща! забираю!
makaro
Ответить15.04.2009 00:01
Обожаю сыр 5
masuta
Ответить15.04.2009 00:02
А я какраз сделала сегодня по подобному рецепту сыр, только он на козьем молоке и там шесть яиц.Сейчас под прессом стоит, ещё не знаю, что получилось.
Nathalya
Ответить15.04.2009 00:37
5!!!!
anilah
Ответить15.04.2009 00:40
Спасибо всем! Молоко я брала магазинное 1,5 процентное,но домашнее,конечно,лучше.
luba5
Ответить15.04.2009 02:34
Спасибо!!!
vega
Ответить21.04.2009 13:46
Замечательный рецепт. Распечатаю и буду готовить. Спасибо.
krakazuka
Ответить22.04.2009 18:25
я сделала! по вкусу напоминает... омлет! имеет ярко выраженный яичный вкус!
allaalla
Ответить28.04.2009 15:50
Интересно- попробуем!!! +5
strelec148
Ответить29.04.2009 01:09
ценный рецепт! 5 забрала...отчитаюсь...
леший
Ответить23.05.2009 18:12
55интересненько!!!
fresco
Ответить18.06.2009 19:16
это же надо, так просто и вкусно!!!!+5+5+5
chippo
Ответить26.06.2009 16:55
Я тоже сделала, по вкусу напоминает омлет. Но вкусно. 5+++
@лелик@
Ответить11.07.2009 15:05
Класс!!! +5555555
pinkflamingo1962
Ответить01.12.2009 02:55
Завтра же попробую такой сыр!Так вкусно выглядит.Потом отчитаюсь! 555
pinkflamingo1962
Ответить08.12.2009 01:36
Сделала я такой сыр.Получился вкусный.Но вот как буд-то что-то не доработано в нём.Как уже выше писала krakazuka-напоминает омлет и не много рассыпается,не держит форму когда его нарезаеш.Но в целом вкусный.
elfinataly
Ответить14.03.2010 00:55
klass!!!!!!
vicus
Ответить27.05.2010 19:51
Это ооочень вкусно! Яйцо не надо очень гомогенно взбить, иначе не будут в нём белые пятна, от чего получается "творожным". Вкусно добавить изюм.
anita81
Ответить23.02.2012 13:07
скоро Пасха, обязательно приготовлю. спасибо за рецепт
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
