Хлеб ароматный с кунжутом и мини-хлеб чесночный.

Тесто я ставлю безопарным способом.

Развести дрожжи в теплой воде.

В просеянную муку всыпать сахар,соль и сухие травы.Добавить дрожжи с водой, раст. масло и водку.

Замесить тесто.

Поставить в теплое место для подъема, накрыв влажной салфеткой , а сверху сухой (чтобы тесто "дышало").

Когда тесто поднимется - хорошенько вымесить его и оставить опять до следующего подъёма.

Поднялось - обминаем в третий раз и выкладываем в приготовленную форму,смазанную предварительно раст. маслом.Оставляем до увеличения в объёме в 2 раза.

Духовку заранее включить и прогреть.

Выпекать примерно 1 час при темп. около 180 град.Ориентируйтесь по своей духовке.

Выпеченный хлеб накрыть салфеткой и остудить.