Рыбные рулетики с креветками

Ингредиенты

600 гр. филе белой рыбы
6 крупных креветок
1 пучок укропа
1 лимон
50 гр. тертого сыра

2 зубчика чеснока
30 гр. сливочного масла
50 мл. сливок 11%
соль. перец
панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мягкое сливочное масло, измельченный чеснок и укроп, натертую цедру 1/2 лимона. Посолить, поперчить, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку.

Рыбное филе разрезать порционно, сбрызнуть лимонным соком, слегка присолить и поперчить. Оставить мариноваться на 30 минут.

На кусок рыбы положить кусочек лимонно-чесночного масла, веточку укропа и 2 креветки. Свернуть рулетом, обмазать панировочными сухарями и обжарить слегка на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Переложить рулетики в форму для запекания, налить сливки и посыпать сыром и измельченным укропом.

Запекать при 200 градусах 20 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сочные, нежные рулетики.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Какая нежность. Только с лимончиком я бы по осторожней. Рыбку, может лучше, перед готовкой сбрызнуть. Он делает её жестковатой. Но это только моё мнение. В остальном - волшебно. Лови пятёрочку.

09.04.2009 13:16

Вкусно!55555555

09.04.2009 13:41

Ой какие... Ты-молодчинка!

nikachka

09.04.2009 13:43

Ответить

очень-очень вкусненько!!!