Слоеный пирог "овощная соната"

Брокколи разобрать на соцветия,помыть,посолить,слегка полить кукурузным маслом и поставить в микроволновку на 5 мин.

Морковь натереть на средней терке.Кинзу мелко порезать.

Кукурузную муку смешать с отрубями.

Яйца,сметану,молоко(сливки) соединить,посолить и взбить в блендере.

Дно разъемной формы смазать кукурузным маслом,присыпать кукурузной мукой с отрубями.

Сверху выкладываем половину брокколи,затем половину моркови,посыпаем порошком карри,кинзой,посыпаем раскрошенным сыром и осторожно поливаем заливкой.

Повторяем наши слои:кукурузная мука с отрубями-брокколи-морковь-карри-кинза.Затем посыпаем остатками кукурузной смеси и осторожно заливаем наш пирог,а сверху крошим остатки сыра.

Накрываем и ставим в разогретую до 200 гр.духовку на 40-45 мин.

Вынимаем,слегка остужаем и кушаем на здоровье!!!