Каталог » Раздел Горячие закуски » Подраздел: Другие горячие закуски

Кальмары"Шурш,Шуршиха и Шуршонок".

Оригинальный рецепт: Кальмары, тушёные с овощами и грибами

Источник рецепта: Рецепт этого блюда появился благодвря фантазии младшей дочери Александре.

нет на сайте

Добавлено:
гетьмановна
31.03.2009 15:20

Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Вкусы: кальмары и овощи
Теги: домашняя завтрак или ужин

Сложность рецепта:
- - от автора: Не определен
- - от пользователей: (0 мнений)

Смотрите так же: рецепт мЯса по-французски

71 — комментариев 1884 — прочитали 64 — понравилось Посмотреть кому понравилось

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

500 гр кальмаров,
2 большие луковицы,
450 гр замороженных маслят,
Зелень петрушки и укропа,
Соль,сахар,перец черный молотый=по желанию.
оливковое масло 6 ст л (для обжарки ).

Способ приготовления

Кальмары отварить,сполоснуть холодной водой,очистить и отложть.

Лук очистить,тонкими кольцами нашинковать и спассеровать в 3 ст. л. масла,поперчить,посолить и слегка присыпать сахаром.

Маслята (не размораживая)Быстро обжарить на оставшемся масле,чуточку посолить и поперчить.

Готовый лучок выложить ровным слоем на блюдо,в котором будете подавать закуску.

Кальмары плотно нафаршировать грибами и уложить сверху лука.

Отправим на режим "разогрев"в микровэй.украсим целыми веточками петрушки и укропа.

Дополнительная информация о рецепте

«Саша» на Яндекс.Фотках

«L'automne d'or de Luma» на Яндекс.Фотках

А теперь о названии.Это было год назад,как раз на праздник Рождества Пресвятой Богородицы.И я готовила ужин.Сережа очень любит кальмары и я решила его побаловать.Отварила и почистила кальиары....и тут на кухню зашла Сашуля.Кальмары лежали на тарелке и готовы были превратиться в любое блюдо."Мам!Это что?Шурш,Шуршиха и Шуршонок?",-спросила дочка,хитро улыбаясь.Я глянула на кальмаров и расхохоталась.Как похожи.Надо вам сказать,что осенью мы с ней учили стишок
"Под ногами листопад,
Листья желтые лежат,
Листья желтые лежат,
А под листьями шуршат
Шурш,Шуршиха и Шуршонок,
Папа,мама и ребенок".
И я решила порадовать и мужа,и дочь.
Удалось?Похоже?

«Братец-Сентябрь» на Яндекс.Фотках

«осень, листопад» на Яндекс.Фотках

отличные кольмары,отличные фото,а за стих отдельное спасибо,мы со старшим ходим к логопеду,поставили звук "ш",начали "р"так стала забываться ш,выучим с парнем этот стих,чтобы сразу 2 звука прорабатывать555+

kyrkyma | 31.03.2009 15:28

ну с таким источником какая еще оценка?

Nathalya | 31.03.2009 15:28

Очень похоже! 555!

светлана65 | 31.03.2009 15:30

Порадовать? Это слишком просто сказано...Удивить,красиво приподнести и вкусно накормить!Умелица! Я чтото кальмары в микроволне не пробовала!??кальмаров любим!Спасибо !5

ats2230 309 05 | 31.03.2009 15:31

Супер!

ильинка | 31.03.2009 15:31

КАкие фоты!!!!!!!! А мальчонка - с короной! Кто венок плел - ему отдельная 555555 (Кстати - осень - моя любимая пора... Хочу осень!!) :-)))))))

ra999 | 31.03.2009 15:38

Ириш!Там ,М/В,кальмары всего -то 30 секунд разогреваются,блюдо-то готово,но чтобы подать теплым инемного смешать вкусы ...можно и без подогрева.тоже вкусно.

«Кальмары с корейской морковью» на Яндекс.Фотках

гетьмановна | 31.03.2009 15:38

А мы тоже с Сашей учили это стихотворение,чтоб научиться правильно говорить.Удачи в обучении.(куркуме)

«У логопеда» на Яндекс.Фотках

гетьмановна | 31.03.2009 15:41

Викуль!На то он и Шуршонок,чтоб в лиственной короне щеголять!И мне вспомнилась песня.Дарю тебе.
Ну просто иллюстрация к песне Григория Лепса:
"...Шелест ночью, шелест днем разный.
Лист зеленый, желтый и красный.
Из лесу по ветру летят, засыпая меня.
Я кричу им: "Постой! Я живой! "
Шелест ночью, шелест днем. Краски -
Листья, как волшебные сказки,
Медленно, но верно летят, умирая в пути.
Возрождения жди, возрождения жди.
Мне ль не знать, что за восемь бед ответ,
Что за грязный путь не дадут совет.
Да и душу бы я сохранить бы смог.
Где поможет стих, где поможет слог.
А отмыться бы раз, да и навсегда.
В помощь будет Бог, чистая вода.
Перестанет шелест будоражить сон.
А мечты, как чистый колокольный звон,
Колокольный звон..."

«С добычей на берегу» на Яндекс.Фотках

гетьмановна | 31.03.2009 15:47

555

алёнушка777 | 31.03.2009 15:49

Очень понравился рецепт. Поздравляю - интересное сочетание - просто находка.
Голосую- 5.

sadi 09 | 31.03.2009 15:59

ir71 | 31.03.2009 16:06

гетьмановна |Спасибо! КАкaя красивая песня! не поверишь - я русские песни слышу раз в год :-)))) Так что они - неповторимая экзотика!!

ra999 | 31.03.2009 16:07

А это САшенькe, за вдохновение!

ra999 | 31.03.2009 16:10

Вкусно!

masha2907 | 31.03.2009 16:11

Спасибо,Вика!Сашуня скоро из школы придет.Покажу-порадуется.

гетьмановна | 31.03.2009 16:17

Такие смешные малыши!!! вам всем пятерки 55555

*lily* | 31.03.2009 16:23

посмеялась..название супер,и вид соответствует

svetlana dark | 31.03.2009 16:25

и название!и блюдо! и стихи!и фотки.........все по душе

irina90-60-90 | 31.03.2009 16:28

Только 5!

иррез | 31.03.2009 16:41

Не пробовала еще кальмаров с грибами! Интересно попробовать!5+

dolli65 | 31.03.2009 16:45

Здорово, 5++++++ !

kudrina | 31.03.2009 16:52

www.gifzona.ru Не скучай!

машенька-84- | 31.03.2009 17:02

5555555

diankap | 31.03.2009 17:03

www.gifzona.ru Не скучай!

soni 80 | 31.03.2009 17:07

И вам всем спасибо,дрогие кулинарочки.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

гетьмановна | 31.03.2009 17:10

Какие Шурши!!!! А какие Шуршата!!! Только 5+

vinni-pooh | 31.03.2009 17:14

555

татьяна 55 | 31.03.2009 17:15

Здорово!55555

sigma002 | 31.03.2009 17:18

С маслятами - одно удовольствие! Я бы их и без кальмаров съела!

ntv2001 | 31.03.2009 17:28

Очень хорошая и добрая семейка! 5

фред | 31.03.2009 17:34

Какие аппетитные. 555+

monya167 | 31.03.2009 17:50

Какая красотища!5555

svetasu | 31.03.2009 17:58

Ох,и люлю я кальмарчики!А вот с гриочками не экспериментировала!

«Кальмары» на Яндекс.Фотках

колибря | 31.03.2009 18:02

555!!

ирусик-88 | 31.03.2009 18:10

Вкусно-то как! 5+

bart | 31.03.2009 18:11

Рая! У тебя,как всегда,тепло,вкусно,интересно и уютно!

варуник | 31.03.2009 18:11

вкуснотища-а-а-а-а-а-а, красотища-а-а-а-а-а!

irissss | 31.03.2009 18:18

www.gifzona.ru Не скучай!

olguny | 31.03.2009 18:30

Спасибо.

«Спасибо!» на Яндекс.Фотках

гетьмановна | 31.03.2009 18:33

Спасибо Гетьмановна.И настоение подняли,и стих очень кстати и рецепт хороший .Сплошной позитив.Как хорошо девченки ,что Вы такие есть.555555555555555555

lovelywomen | 31.03.2009 18:44