Куриные рулеты с черносливом от фред
Ингредиенты
- филе курицы (5 шт. -это примерно 1 кг),
- бекон 500 гр.
- чернослив 15 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе курицы разрезать на 3 тонкие продольные части, как на отбивную.
Кусочки мяса отбить, посолить, поперчить, посыпать розмарином и кари.
Бекон нарезать полосками.
лимон порезать кусочками.
Чернослив помыть.
Формируем рулетики:
-на отбитый кусочек мяса кладем целый чернослив;
-сворачиваем рулетиком;
-рулетик оборачиваем по спирали полоской бекона и закрепляем зубочисткой.
Рулетики укладываем в блюдо для запекания. Посыпаем кари и розмарином. Сверху кладем по кусочку лимона. Ставим в горячую духовку и запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Свою семью я, в основном, кормлю мясом из духовки. Жаренное уже не все могут кушать. Но вкусненького хотят все. Рулетики с беконом получаются сочные и сытные. Красиво смотрятся на праздничном столе. Начинку можно менять по своему усмотрению. Чернослив хорош тем, что передает мясу вкус копченностей.