Кардинальская мантия

Капусту нашинковать, перетереть с 2 ст. л. соли, 2 ч.л. сахара, 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. растительного масла.

Мариновать 2 часа.

Приготовить заправку из выше перечисленных ингридиентов.

Капусту отжать, положить в салатник.

Апельсин разобрать на дольки, очистить от пленочных перегородок, перемешать с рубленными орехами и изюмом,

выложить на капусту.

Полить заправкой.

Приятного аппетита!