Творожные кексы с начинкой

Яйца, сахар взбить до ровной однородной массы.

Творог, масло, соль добавить и как следует перемешать.

Муку, разрыхлитель перемешать, просеять и

добавить к творожной массе.

Формочки смазать маслом сливочным.

Выложить половину теста.

Затем ягодку (клубнику, вишню, мармелад)

Выложить оставшиеся тесто, не доходя до края формочки.

Выпекать в разогретой духовке при тем. 200 С. 25 – 30 минут.

Совет: количество муки зависит от густоты творога.

Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Выход 9 - 10 шт. ёмкостью 100 гр.