Куриный рулет с печенью

Ингредиенты

1 куриная грудка весом около 800 г
350 гр. говяжьей печени
1 луковица
1 морковка
50-70 гр. тертого сыра

2 стлолвые ложки крошек белого хлеба
соль
перец
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку освободить от косточки, пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добваить в фарш хлебные крошки, посолить, поперчить, перемешать и оставить отдохнуть на 30 минут.

Говяжью печень нарезать на кусочки-брусочки и обжарить.

Отдельно обжарить натертую на крупной терке морковь.

На мокрую марлю выложить фарш и разровнять в пласт толщиной 1,5 см. На середину пласта положить печень, накрыть ее морковью.

С помощью марли, поднимая ее за края, формируем рулет. Переложить рулет на противень швом вниз. Сверху посыпать тертыс сыром.

Поставить рулет в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Румяный, сочный, вкусный рулет ждет вас!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лбюлю рулеты за простоту, разнообразие. Они подходят и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепт выставила вчера вечером, но он испарился. Осталась одна картинка совершенно с другим рецептом.