Брошет из морских гребешков и чернослива

Ингредиенты

12 морских гребешков.
17 черносливен без косточек
1 луковица
2 ст.ложки олив.масла
1 ст.ложка белого вина
сок лимона

зелень
1 ст.ложка сметаны
соль
перец
2 шпажки

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозьте морские гребешки в микроволновке.

Наденьте поочерёдно на шпажки чернослив и гребешки.

Полейте ол.маслом. Посолите и поперчите.

Приготовьте соус.

Порежьте лук и 3 черносливины. Поджарьте до золотого цвета лук с оставшимся маслом. Но, не пережарьте.Добавьте сок лимона, вино, мелко порезанные черносливины, зелень, соль, перец. Потушите на медленном огне 10 минут. Добавьте сметану. Снимите с огня.

Включите гриль.На решетку положите брошеты. Вниз поставьте противень. Я на него положила фольгу.Готовьте 10 -15 минут, время от время поворачивайте шпажки.

Подавайте брошеты с рисом. Приятного апетита.

Пошаговые фото рецепта

Брошет из морских гребешков и чернослива: шаг 1

Дополнительная информация

К сожалению, я немного проглядела брошеты. И они получились слегка подсушенные. Но, всё равно очень вкусные. Из оставшихся морских гребешков я приготовила очень вкусный гарнир. Рецепт выставляю.