Постный пирог с картошкой.

Ингредиенты

для теста:
1 ст. не рафинированного подсолнечного масла,
1 стк.ледяной воды,
2 ч.л соли,
4-5 стк.муки,
для начинки:
1 кг,картошки.
для соуса:

1 стк.подсолнечных семечек,
1,5 стк.воды,
1 ст.л. соли,
6-7 зуб.чеснока,
2 ст.л. лимонного сока,
1/2 стк.рафинированного подсолнечного масла.
пучок петрушки,
2 ст.ложки картофельного крахмала.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста в блендере взбить,масло,воду и соль до образования пены.Добавить муку и замесить тесто.

И вымешивать 7-10 мин.Для соуса:Поджарить слегка семечки(семечки можно заменить на кешью),затем взбить в блендере,семечки,воду,соль,чеснок,сок лимона,масло.В конце добавить петрушку и крахмал.И ещё взбивать немного.Картошку очистить и нарезать тонкими кружочками как на чипсы.Тесто равномерно распределить по форме,бортики должны быть где то 2 см.Картофель укладывать на тесто как черепицу :).Залить соусом.И выпекать при 200 гр.40-45 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто можно использовать для приготовления пиццы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Люди!!!!! Послушайте меня!!!! Ни в коем случае не готовьте этот пирог, он несъедобный!!!!!! Пахнет вкусно, но СОЛИ!!!!!!! Ну очень соленый, и куда же это в соус столько слои - 1 столовая ложка!!!!! Это же ужас!!!!!!! Тесто - противное!!!!! И ни пирог и никакую пицу даже не пытайтесь стряпать!!!!! Ну, если только соли чуть-чуть!!!! Из всего пирога я выкинула в мусорное ведро верхнюю часть пирога - соус и нижнюю - тесто, съедобна только картошка!!!!! Как жалко столко зря истраченных продуктов!!!!!