Беляши (тесто в хлебопечке)

Тесто для беляшей приготовила в хлебопечке ( 1,5 часа).

Для фарша говядину и свинину нарезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.

Фарш посолить, поперчить, разведите сливками и перемешайте.

Тесто скатайте в толстый жгут, нарежьте его на кусочки, сформуйте из них шарики, дайте расстояться 10-15 минут.

Из шариков раскатайте лепешки, на середину каждой уложите фарш и защипните края, чтобы фарш в центре оставался открытым.

Беляши жарить на разогретом масле, укладывая сначала открытой стороной вниз.

Как только образуется золотистая корочка, беляши переверните, и чуть уменьшив нагрев, жарьте до готовности.

Приятного аппетита!