Вход | Регистрация
Вкусные тоненькие блинчики
Ингредиенты
- 2 ст. муки.
- 4 яйца.
- 100 г. слив. масла.
- щепотка соли и сахара.
- 2 ст молока.
- растительное масло для жарки блинов.
Пошаговый рецепт приготовления
берем яйца,отделяем желтки от белков,белки отставляем в сторону.
желтки растираем с маслом,добавляем молоко 1 ст.,перемешиваем(я все перемешивала в миксере)
добавляем 1 ст муки(муку просеять обязательно!)
оставляем на 2 часа.
через 2 часа,добавляем 1ст молока,1 ст муки,хорошо перемешиваем,пусть отдыхает 30мин.
тем временем взбиваем белки,аккуратно вводим в тесто,перемешиваем(очень аккуратно)
все тесто готово,печем блины.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Всем с масленицей!!!Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества. Каждый день масленичной недели имеет своё название и требует определённых ритулалов. Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блины испечены — просим жаловать». Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей. Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои (см. также стеношный бой), шумные пирушки. Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки. Последний день Масленицы — Прощеное Воскресенье. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: «Бог простит». Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
) 5Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
