Праздничные мясные рулетики

Первым делом готовим начинку: лук, шампиньоны (у меня консервированные, но лучше свежие) и грушу мелко режем, обжариваем на растительном масле сначала лук (до легкого румянца), добавляем шампиньоны и в конце грушу (груша не должна превратиться в кашу). Все посолить и поперчить по вкусу.

Куриное филе слегка отбить, чуть-чуть посолить и поперчить.

На филе положить ломтики ветчины (я взяла вареную "Венскую").

На ветчину кладем чайную ложку начинки и заворачиваем рулетиком.Ни завязывать, ни закалывать не нужно - не развернутся.

Уложить рулетики на протвинь.

Каждый рулетик посыпать тертым сыром и сверху майонез.

Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течении 30 минут.

Приятного аппетита!!!