Ой как же красиво!Забрала!

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Все доступно написано, все понятно!5+

Заберу для своей мамы - зефироманки 5!

Очень интересно. 555 Попробую обязательно.

5555

А можно вопрос,вы высаживаете ложкой или ...???7

А можно сделаить проще!Выложить зефир на пищевую плёнку))))Тогда точно не прилипнет!

Чем лучше высаживать массу? масса готова, когда массы станет вдвое больше? Она будет теплой? Простите за колличество вопросов, давно хочу сделать зефир сама. Спасибо.

555

ОЙ ПРОСТО СУПЕР,НАДО ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ...ВАМ 555!!!

Валя замечательный рецепт и зефир очень красивый получился 5555!!! ...скажи пожалуйста сколько грамм желатина в 2-х лож.,а то у нас он в ином виде продаётся,не рассыпной ,спасибо !!!

Просто здорово!55555!!!!

Валюша,интересно то как!!!Впервые вижу и слышу о таком рецепте. Спасибо тебе.5!!!!

Начну по-порядку. Я сначала высаживала зефирную массу из конвертика, но бросила это занятие, т.к. масса липкая,быстро желируется, я стала не успевать. Выкладывала чайной ложкой, как безе, масса потом сама выравнивалась. Масса комнатной температуры, она уже остыла от взбивания.
Почему выкладывала не на пищевую пленку? Потому что под зефирной массой должен быть парниковый эффект, влажность.

Как раз вчера искала рецепт зефира!

Super!!!!!!55555555555

Ну Валя....здорово, очень!!! Забираю, буду деткам делать, да и сама не откажусь - люблюСпасибочки!

555555555555555555555555

интересненько!55555555

СПАСИБО ЗА ПОЛНЫЙ ОТВЕТ! ТЕПЕРЬ ВСЕ ПОНЯТНО НА !100% Забрала... А Вам 100 БАЛЛОВ!

надо попробовать приготовить.Так доступно написано. Молодец. 555555555 Рецепт забираю.Буду готовить.

КЛАСС! 5+!!!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!!!!5555

irina75- в 2 ст.л.- 20 г желатина.

УРАААААААААААААААААААААААААААААА!!!обязательно приготовлю!!!спасибо большущее!!!5555555555555555555555555555555555+!

www.gifzona.ru Не скучай!

555 Замечательно!!!
остальные анимации тут

Вот спасибо, обязательно попробую, зефир обожаю.55555!

Какая красота!!! Нет предела совершенству! Мне очень понравилось! Буду пробовать!5

Спасибо!

Здорово, сделаю своим мужикам, они обожают зефир, 555!!!

Восхитительно!!!

Спасибо за рецепт!555!

ОН ЖЕ НАСТОЯЩИЙ!!! Супер!!! 100 +++

а этот зефир можно использовать в торты? Я давно ищю рецепт зефиров, которые я могла бы в торт между коржами положить. Обычные тают от крема, увы.

+55

Замечательный зефир,такой нежный,воздушный 5+++

а этот зефир можно использовать в торты? Я давно ищю рецепт зефиров, которые я могла бы в торт между коржами положить. Обычные тают от крема, увы.

Ставлю 5! (ибо делала - знаю)
Выкладываю зефир на любую поверхность, посыпанную кокосовой стружкой - и ничего не прилипает!

555

Фантастика!!! 555+++! ВАМ С П А С И Б О !!!!!!

5! супер!

очень вкусно! 555!!! а еще этим зефиром можно воспользоваться как украшением для торта, ведь размер можно сделать на свое усмотрение. Да, а зефир через некоторое становится похож на безе.

Кайф! Всё, рецепт забрала 5!

5!

gladblumma- этот зефир можно использовать для торта.
~hellargon- это сколько же надо кокосовой стружки для зефиринок? Нет, такой вариант мне не подойдет, потому что их очень много получилось.

Фантастика! Как раз сегодня собиралась найти рецепт домашнего зефирчика, а тут очень кстати ваш рецепт. Обязательно приготовлю. 555+!

А можно в него добавить несколько капель свекольного сока, чтобы он был розовенький?

вкусный зефирчик получается!

обожаю зефир.5

55555555!!!!!!!!

Невозможно красиво!!! Буду пробовать делать!!!! 555555555555555555555555555555555555!

55555555555!!!!!только подскажите какого объёма брать кастрюлю?спасибо!

ksunichka- да, можно и свекольного, можно подобрать для цвета разный сироп, но только немного добавить, можно использовать какао, тогда зефир будет беж-кремовый.

просто прелесть!!! 5

У меня была 3-х литровая кастрюля.

55555555555 браво!!!

Красота необыкновенная! Выглядит, как настоящий.

Спасибо за рецепт!

Ай да молодчинка! Удивила на все 100 баллов! 5+++

Валя спасибо большое,это мне облегчает намного задачу ...

Отличный рецепт. Забрала в копилку.5.

spasibo++++++++++++++

zabrala 55555555555555555555555555555

Классно!!!555

Молодчиночка 555!!!

Хороший рецепт.Я тоже так готовлю зефир и крем.55

утащила! 555555555555555

555

Валюша ,я делала по такому рецепту.Но сахар почему то чуствовался крупинками.Подскажи в чём была моя ошибка.Зефир твой выглядит супер,то что надо.5+

5

5+++++++

никогда сама зефир не готовила - боязно как-то было, но по такому замечательному рецепту обязательно сделаю! ПЯТЬ!!!

А я даже не помышляла о том, чтобы самой сделать зефир. Оказывается, это реально 8-D 1 Вам 1000 баллов!!!

Супер,забрала.Спасибо.5.

Лана, сахар надо заливать холодной водой и ставить на средний огонь, мешать постоянно, чтобы растворился полностью, и еще 3 минуты для контроля. Для того, чтобы убедиться, растворился сахар или нет, капнуть несколько капель на блюдце, будет виден результат.

www.gifzona.ru Не скучай!

девушки , ну какие вы умелици !!!!!! дома зефотр делать !!!!!!!!
давно думала , а вообще то можно его дома делать ? спасибо за рецепт !!!!
christymar , я думаю , что у Вас быд крупный сахар , и его можно на пудру заменить
ой , 555555 , конечно же !!!!!!

5555555555

Красивенький какой и совсем настоящий! 100 баллов!

555!

Валюша,такой чудесный рецепт! 5+

Молодец,умничка.5+

вот это да!бомба!!!555++++

Просто отлично!!! Люблю зефир,забираю рецепт! 5555!

555

Спасибо всем!

спасибо за отличный рецепт!!!!!! 5!

Чудо зефирки!!! 5+

Какой симпатичный! 5!

www.gifzona.ru Не скучай!


www.gifzona.ru Не скучай!

интересный рецепт, забираю 555555!
только вот после коментария lena36 появился вопрос: сколько по времени зефир похож на зефир, когда он превращается в безе?

555555555555

555

Замечательный зефир!!!

Забираю рецептик. Попробую добавить красок пищевых, чтоб разноцветный получился. Посмотрим, что будет. Вам 555!

Замечательный зефир!

лереке- я делала зефир 22 февраля, пока зефир остался зефиром и на безе он никак не похож.Оставлю 2 штуки специально,чтобы потом ответить на Ваш вопрос.

Очень интересный и нужный рецепт!спасибо большой!5555!

спасибо

Зашла ещё раз полюбоваться! На сайте есть несколько рецептов домашнего ЗЕФИРА, а ВАШ самый ЛУЧШИЙ, ПОНЯТНЫЙ, НАСТОЯЩИЙ! С П А С И Б О !!!!!!5+5+5+

Белоснежный какой, взгляд так и притягивает, очень красивый

очень интересно и красиво украшены зефиренки! +5 заберу себе!

Шикарно!!!!!55555+

через какое время зефир будет готов к употреблению, т.е. сколько примерно времени он застывает?

Делала сегодня Ваш зефир.Всё получилось!!!Решила для первого раза сделать половину порции.Тоже выкладывала ложкой.Всё отлично отошло.Только я добавила ещё ванильный сахар.Получилось очень душисто,а вкус просто сказка!Спасибо огромное!

Спасибо!

inna_2107 - думаю, часа через три застынет, но, все зависит от помещения и от влажности. Я делаю зефир на ночь, а утром собираю уже готовый к употреблению.

Спасибо Вам за такой великолепный рецепт!!555

спасибо за рецепт!

ой-ой-ой, какая прелесть! Даже и не думала, что зефирчики можно делать дома. Отлично! Забираю!

ой-ой-ой, какая прелесть! Даже и не думала, что зефирчики можно делать дома. Отлично! Забираю!

Очень интереснo!!!!!!

спасибо за ответ

Абалдеть!!!!5!

Гениально

Вдохновили!Рискну приготовить! 5+++

Вдохновили!Рискну приготовить! 5+++

По моему гениально. обязательно попробую. Спасибки

У меня получилось!!!!!! Спасибо!!!!!

утащила! супер!!!! 5555!!!!

Даже не представляла что зефир можно приготовить самим!! Супер - 5555555555

Забираю, спасибо. +5

наконец нашла рецептик классного зефира -5555555

Огромное спасибо за рецепт, иду готовить. 5555555555

Муж обожает зефир в шоколаде!!!!!! Приготовлю ему!!!! Спасибо за рецепт!!!!)))

Обязательно попробую! 5+

Спасибо за рецепт!!!!!! Очень вкусно будет нам!!!)))

spasibo za vkusnjatinu-beru dlja vnucek.555+++

Спасибо за рецепт! Такой простой и легкий оказался! Сейчас зефирки сохнут, но с краешков кастрюльки уже попробовала! Очень вкусно!
Но показалось, что лимонной кислоты можно бы поменьше. И еще совет ВСЕМ: берите кастрюлю побольше, я не расчитала и пришлось переливать на две. За то попробовала добавить свекольный и морковный сок и пищевые ароматизаторы (были в заначке). Очень красиво и легко!
Спасибо огромное!!! +5

обалдентто!!!

Сделала по вашему рецепту, соблюла всё как написано. В кастрюле зефир выглядел как 20% сметана. начала выкладывать на доску. растекается и получаются блины тонюсенькие. Всю массу оставила в миске, на утро была тонкая хрустящая пленка , под ней всё-таже жидковатая масса. Что я не так сделала, не подскажите?

как красиво! рецептик я забираю. 100 баллов

А у меня вроде бы все как надо, но вкус изначально очень похож на безе, а не на зефир. Может быть есть какие-нибудь нюансы? Очень хочется , чтобы получилось...

laroch- скорей всего у вас не растворился желатин, или растворился, но не до конца. Масса очень густая, но, никак не жидкая, и тем более не растекается.

a_l - Вы понимаете, этот зефир - по-домашнему. Конечно, это не тот, что мы покупаем в магазине. Но, все-равно, он очень похож на оригинал. У меня зефир в середине- пористый, суфлеобразный. А разве безе такое?

Со второго раза получился отличный зефир, первый раз не получился, потому что я добавив желатин еще продержала секунд 30 его на горящей плите!!! Вообщем он потерял свои свойства!!!!!
Спасибо автору за рецепт и разъяснения!!!!

так легко,я удивлена...

A u menja massa #idkala,mo#et ja schto-to sdelala ne tak?

НАДО ПОПРОБОВАТЬ 5555555555555555555555555

другие смайлики здесь

Спасибо, попробую еще раз! Внешне у меня получилось супер и на вкус на этот раз постараюсь

отлично! особенно прочитав все комменты к рецепту, можно смело браться за дело! В выходные сделаю! 5555!

обязательно попробую приготовить!!!!!!!!!!

Обалдеть. Здорово 5+

Сделали с женой, по вкусу - приятный, "правильный" вкус зефира, но застывать не "хочет", форму держит, но масса липкая и тянучая... Что не так?

201080- все правильно, масса липкая и тягучая, должно застыть. Я делала на ночь, а утром уже собирала "урожай". Если все же не застывает, положите в холодильник (в то место, где вы держите фрукты), возможно, что у вас на кухне высокая температура. Должно все получиться, удачи!

СУПЕР! Хочу это попробовать в качестве одного из слоев многослойного тортика...

Красота, а я то думала для зефира яица нужны) обожаю зефир! СПАСИБО!!!
Думаю попробывать на пасху вместо глазури для куличей) Как думаете подойдет?

На днях приготовила, получилось очень вкусно!!! Гораздо нежнее магазинного

Давно искала рецепт зефира! Спасибо!

Очень хочу научиться, надеюсь, получится!

Приготовила по Вашему рецепту-всё отлично получилось!!! Зефир очень нежный и мягкий!!! Спасибо!!!

Спасибо за рецепт!

Возник вопрос (не удивляйтесь): возможно ли сделать морковный зефир? не подкрасить соком, а именно добавить немного морковного пюре?

5+!Вкусно!Но оччень много получается,думаю кол-во ингридиентов можно смело урезать пополам.5!

девочки миленькие подсажите плизз...все по рецепту и желатин растворился полностью...и маса в миске густая получилась...но ложу на доску и черне минуту он растекается...а я так старалась

вчера сделала,сначала растекались но я поставила саму массу в миске прям в холодильник на 10 минут, и потом все замечательно получилось...токо мне кажется что нужно чтоб еще постояло сутки...но домашние не дали слопали почти все

Спасибо большое за рецептик!! у Вас всё таое вкусное!!!!!!!!!!!!! )

Спасибо!

Валюша, хотела сказать тебе спасибо за отличный рецепт! делала 2 недели назад. вставлю фотку, если получится.)))

да, забыла сказать - было ооочень вкусно!!!

нет слов!!!! побежала делать зефирчик!! спасибо 5!!!!!!!!

сделала зефир, но вопрос: когда взбивала сахар с желатином...запах...гм.....и сейчас холодные на доске зефиринки сидят - так вот запах тоже присутствует...он исчезнет потом???

ungaro, я думаю, что, что-то с желатином..... видимо, плохой попался... Я сама, несколько раз, когда делала разное желе, кисель, вляпавалась в некачественный желатин, от которого запах- это что-то! Видимо, это произошло и с Вами... А так, если желатин хороший- все в порядке, запаха желатина- нет!

Добрый день, скажите, пожалуйста, желатин при добавлении в сахарную массу, выливают прямо с водой или воду нужно предварительно слить? Я попробовала сделать зефир по Вашему рецепту, но масса получилась слишком житкой, и т.к. я вылила желатин прямо со 100 мл воды, то я подумала, что может быть причина именно в этом?

рецепт супер.спасибо555

рецепт супер.спасибо555

прикольно

рецепт просто класс

[url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/smal14.html][img]http://www.pozdravlyalki.narod.ru/smal/radost/3.gif[/img][/url]
[list][*][url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/cmal.html][b]другие смайлики здесь[/b][/url][/list]Браво!!!!!!!класс!+++555

Удивлена и рецептом и колличеством отзывов. У Вас, пожалуй, самый удачный вариант приготовления.
Знаю по не удачному опыту. Беру с огромной благодарностью

Зарегистрировалась, чтобы подтвердить: рецепт, действительно, стоит всех положительных отзывов.
Ранее была неудачная попытка по рецепту с другого сайта.
На этом рецепте возникли сомнения при пересчете объема на вес. В итоге, взяла 720г. сахара и 180г. воды. Всё получилось. Правда, моя мускулатура оказалась недостаточно развита для ручного взбивания. Попробовала миксер - не вышло; масса намоталась на насадки. Поменяла насадки для взбивания на насадки для теста, дел пошло веселей.) Выкладывала, следуя рецепту ложкой. Сначала зефир слегка расплывался, но далее уже держал форму. Вкус понравился; объела стенки кастрюли и все ложки-насадки, пока не начало подташнивать.) Зефир получился очень нежным, но, видимо, вследствие переедания, пришла в голову мысль увеличить количество лимонной кислоты.
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Спасибо!!

И от меня ОГРОМНОЕ спасибо!!!
Подорвалась делать ночью, как только прочитала! Зефир - моя любимая сладость!!!
Надеюсь, получится!!!

Спасибо.Я с отчётом,только у меня нечем сделать его красивым,но нам и так понравился.В следующий раз добавлю сок лимона.555

спасибо за рецептик 555!

Нет конца комменам. И просто скажу спасибо.

Спасибо большое за отзывы!

Суфле делаю постоянно, а вот зефир-никогда.
+555555555555555555555555555555555555555555

Да Вы просто кудесница!

С опозданием 5, но за то прочитала все дополнения к рецепту

Рецепт нужный, спасибо.Попробую!!!

5

Попробую!!!

Чудо зефир! 55555!!!!!

Чудо зефир! 55555!!!!!

Чудо зефир! 55555!!!!!

5555

чуток намаялась с зефиром пока сделала, сейчас жду пока будет готов
у меня масса вышла ооочень густой - мой миксер второй заход еле потянул, зато на вкус отличные!!!
спасибо за рецепт!!! 555!!!

опытные хозяйки, подскажите пжл в какой момент масса уже становится густой? в первое, второе или третье взбивание?

спасибо большое) отличный рецепт))) у меня разве что слишком густой масса получилась и как следствие не очень эстетичные зефиринки(( и в следующий раз надо будет добавить какой то эссенции или сиропа) а так вкусняшки)) ещё раз спасибки!!!))

to zzzhhhyyy: у меня уже в конце первого взбивания была относительно густая масса, а в конце третьего еле миксер крутил))))

такая красота у всех получается, а у меня что-то не очень, вот только что выложила всё на противень, но лепёшки растеклись....Обидно......аааааа....так хотелось зефира!!!!

Читаю вот у всех начала масса сразу же появл-ся, а у меня после 1-го взбивания только пенка появилась. Почему так, значит варила не так, что ли, не пойму причину моей неудачи.

Девочки подскажите у меня какие то лепешки получились.... (только что выложила) что сделала не так??? Как такая красота получается???Заранее спасибо!!!

Всё получалось неплохо, да вот желатин подвел ужасно своим запахом и привкусом. Ещё к сожалению расплылся мой зефир из за воды на разносе, совсем немного воды было и всё равно поплыли. Но всё же спасибо, буду пробовать ещё)

Все делала по рецепту-масса густая-проверила как на влажной поверхности, как на сухой-все рравно плывет((((какие то лепешки...отчаявшись просто положила в форму и завтра буду разрезать ножом.((((Жаль что не получилось((((

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???

Спасибо за рецепт!Только что делала по вкусу получилось хорошо,а вот как начала вылаживать на доску оно потикло и получились лепёшкичто тепер делать,что не так???И чем можно выложить чтобы было красиво???