Абрикосовое танго (рулетики из птицы)
Ингредиенты
- филе птицы (в моем случае индейка, но можно заменить на куриное, 1 кг
- курага (можно использовать так же фрукты из компота, в оригинально рецепте это были свежие абрикосы, но не сезон), 300 гр
- лук-порей, 1 стебель
- сыр, 200 гр
- сливки 10%, 1\2 ст. (можно заменить сметаной, но со сливками вкуснее)
- вино красное сухое 1\2 ст.
- специи по собственному вкусу (у меня карри, сухая петрушка и прованские травы)
- соль и масло не забудьте )
Пошаговый рецепт приготовления
филе разрезаем, слегка отбивам, солим.
сыр режем толстой соломкой кладем сверху на филе.
соломкой зеленую часть стебля порея, по 2-3 кусочка на каждый кусочек филе.
сверху пристраиваем абрикосы, по 1 шт на каждый кусок мяса.
и сверху еще кусочек сыра.
сворачиваем в рулет, так чтобы начинка не выглядывала по краям.
скалываем зубочистками.
обжариваем до корочки с обеих сторон.
затем вливаем сливки, вино, специи и чуть солим, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим мин 20-25
Дополнительная информация
перед подачей на стол удалить зубочистки. приятного танго))))))))))))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tatianowna
Ответить22.02.2009 02:12
Красивый и вкусный рецепт! 5
kotkot
Ответить22.02.2009 02:15
Вкусно.5.
andge
Ответить22.02.2009 02:40
хорошее танго!!!+5!!!
варуник
Ответить22.02.2009 03:20
Пять!
dushka71
Ответить22.02.2009 03:32
это вкусно!555!
ильинка
Ответить22.02.2009 03:39
Вкусно! Мне нравится делать подобные рулетики с разными вариантами начинок. Каждый раз новое блюдо! Смотрится нарядно, пятерочка! 5!
80985090831
Ответить22.02.2009 03:43
55!!!!!!!!
siyanie
Ответить22.02.2009 04:51
5! Отлично!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты