Главная
Все рецепты
Выпечка
Другая выпечка
Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет)

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет)

Ингредиенты

5 яиц
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. муки

50 гр. крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. клубничного джема

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 200 С. Яичные белки отделить от желтков и взбить. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Осторожно соединить со взбитыми белками.

Тесто выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и разровнять. Выпекать 12 мин. Готовый бисквит опрокинуть на полотенце. Бумагу удалить, бисквит свернуть в виде рулета при помощи полотенца и дать ему остыть. Остывший рулет разрезать на 12 кусочков.

"Улитки". 4 рулетика осторожно развернуть, смазать джемом и плотно завернуть. Ещё 4 развернуть , смазать джемом и свернуть не до конца. На них выложить свернутые рулеты, чтобы получилась "улитка".

"Гусеница". 4 рулетика развернуть, смазать джемом, свернуть и выложить в виде гусеницы.

Улиткам и гусенице сделать глаза и рожки из гвоздики.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 1

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 2

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 3

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 4

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 5

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 6

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 7

Бисквитные "улитки" и "гусеницы" ( малышам с 1,5 лет): шаг 8

Дополнительная информация

Противень лучше брать широкий и длинный, чтобы бисквит получился тонким. Мой бисквит хорошо поднялся, да и форма была не очень большая, поэтому я его разрезала на 2 части. Если ребёнок аллергик, то давать такие рулеты стоит в более позднем возрасте. Если нет аллергии на яйца и сахар, то клубничный джем можно заменить яблочным пюре.