Груши с голубым сыром и мятным соусом

Ингредиенты

груши сладкие 2 шт.
сыр с голубой плесенью 50 гр.
крем-чиз 50 гр.
сок лимона 1 ст.л.
______________________________
масло раст. 3 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.
мята рубленая св. 1 ст.л.
соль
перец душистый свежемолотый
веточка мяты для декора

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр с плесенью(у меня "Лазур") мелко раскрошиь и растереть с крем-чизом до однородности.

Вырезать сердцевину у груш с помощью специальной выемки,смазать внутри груш лимонным соком.

Наполнить выемки сырной смесью и убрать на 1-2 часа в холодильник.

Смешать ингридиенты для заправки в бутылочке с пробкой.

Груши нарезать нетолстыми кружками,сбрызнуть заправкой и подавать украсив веточкой мяты.

Дополнительная информация

Скажу честно больше всего в этом блюде мне понравился соус.Пробовала делать с этим соусом салатик-из перца и свежих огурчиков-просто обалдительно.Свежо,вкусно,неизбито.