Быстрый завтрак для двоих

Ингредиенты

яйца - 2 шт
хлеб черный (или какой вы любите) - 2 ломтика
огурец свежий - 2 шт

лук репчатый (на любителя)
кетчуп

Пошаговый рецепт приготовления

У ломтиков хлеба вырезаем серединку. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем хлеб (и то что вырезали и тот ободочек что остался). Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны, переворачиваем, делаем маленький огонь и в серединку хлебного ободка вбиваем яйцо (вырезаную серединку обжариваем до корочки с двух сторон) накрываем крышкой и жарим до готовности яйца. Затем выкладываем на тарелку нашу яичницу в хлебе смазываем кетчупом, укладываем сверху лук и накрываем вырезанной серединкой. Огурец режим на 4 части вдоль и украшаем им наш завтрак!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мы с моим мужем познакомились через мою маму и его старшую сестру! А было это так: Мы жили в военном городке. И моя мама с Татьяной(так зовут сестру моего мужа) дружили давно и крепко. Ходили друг к другу на чай, делились секретами ну и так далее. А потом Татьяна переехала и они потерялись достаточно на долгое время. Нашлись чисто случайно через общих знакомых и вот решили встретится. Я на тот момент работала в ювелирном салоне продавцом консультантом. И мама и Татьяна решили встретится у меня в салоне, т.к. я Татьяну тоже хорошо знала и была рада с ней повидаться. И вот в назначенный день они приезжают, смотрю Таня с парнем каким-то.Таня говорит мол так и так это мой брат Алексей (раньше я его не видела не разу), мы тут поблизости были по делам и вот вместе к вам заглянули. Ну так как я на работе была, то у меня особо много времени на общение не было, побыли они у меня немного, поболтали и поехали они втроем дальше. Я особо внимания не придала этому знакомству,к вечеру я уже и забыла про Алексея!А он вечером этого же дня раздобыл мой номер телефона и начал слать мне смс о том, что мол было очень приятно познакомиться и предлагал продолжить наше знакомств дружбой! Мне общаться с Лешей понравилось, т.к. он очень веселый и интересный собеседник и я охотно согласилась. Мы неделю активно переписывались (днями и ночами, настолько нам было интересно общаться друг с другом). А в пятницу Леша мне позвонил и пригласил меня и маму на выходные поехать к Тане на шашлыки. Мы с радостью согласились и поехали. Время провели замечательно. Шашлыки, природа, шуточки-прибауточки. После шашлыков у Тани дома мама с Таней ушли поболтать в отдельную комнату, а мы с Лешей до утра просидели проговорили обо всем на свете и ни о чем одновременно. Если меня сейчас спросить о чем мы говорили, то я даже и не вспомню, просто говорили, говорили и не могли наговориться. Днем мы разъехались. А на следующий день Леша приехал ко мне на работу с букетом роз и сказал, что вчерашний остаток дня не мог найти себе места, что ему меня очень не хватало и предложил переехать жить к нему. Я согласилась, т.к. со мной происходило тоже самое. И вот мы муж и жена и нашему сынишке уже годик! )))) А это рецепт самого первого завтрака для моего мужа, после которого он решил жениться на мне (с его слов)! )))