Салат с тигровыми креветками

Ингредиенты

креветки тигровые крупные - 10 шт.
авокадо - 1 шт.
рукола - небольшой пучок
несколько листьв дуболистного салата
кинза - 2 веточки

морковь - небольшой кусок
дайкон - небольшой кусок
лимон - 1/2
приправы, соль
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки поджарить 2 минуты на горячей сковороде в ложке оливкового масла, посыпав морской солью и прованскими травами. Остудить, очистить.

Авокадо очистить, порезать тонкими ломтиками.

Морковь и дайкон порезать тонкими длинными полосками (натереть на терке).

На блюдо уложить листья руколы, салатных листьев, авокадо, креветки, морковь, дайкон, посолить, поперчить.

Приготовить заправку: сок половинки лимона и 2 столовые ложки оливкового масла.

Салат полить заправкой.

Дополнительная информация

Собиралась приготовить спринг роллы из последнего номера журнала "Гастроном", но передумала и решила из этих продуктов салатик сделать, отсюда в салате морковь и дайкон, но и без них неплохо будет...