Закусочный тортик "мужская радость"

Готовим тесто: кефир, яйца, соду, фарш, муку и соль соединить и вымесить тесто средней густоты.

На сковороде раскалить растительное масло и выпечь 4 "пухленьких" блинчика. Дать им остыть.

Приготовить "крем": чеснок пропустить через чесночный пресс и соединить с майонезом, хорошенько перемешать.

Остывшие блины обильно смазать "кремом". По бокам и сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.

Украшать по желанию.

Я украсила кружочками помидоров, огурцов, варёной моркови, соломкой из сладкого перца и веточками петрушки.

Дать торту постоять в холодильнике около 2 часов и подать к столу.