Пирог/киш с курицей и яблоками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин перетереть с мукой,добавить остальные ингредиенты и замесить нетугое тесто.Если будет мало муки,добавьте.
Положить на 1 час в холодильник.
Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить.
Измельчить лук и натереть на крупной терке яблоко.
Потушить лук с яблоками и сахаром на растительном масле.Посолите и поперчите по вкусу.
Венчиком взбить яйца,добавить сливки,50 гр.сыра,соль и перец по вкусу.
Форму смазать сливочным маслом или маргарином.
Тесто раскатать и выложить в форму.
Выложить начинку:
1-й слой жареная курица
2-й слой лук с яблоками
Сверху равномерно залить сливочно-яичной смесью.
Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку.
Выпекать 30-40 мин. при температуре 200 гр.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Яблоко придает этому пирогу сочность,нежность и легкую сладость.Тесто нежное и слегка слоистое.Очень вкусно!