Вход | Регистрация
Булочки-пирожки с ...салом
Ингредиенты
- 500 гр. муки
- 50 гр. слив масла
- 1,5 ст л сахара
- 250 молока
- 1 яйцо
- 1пакетик сухих дрожжей(7гр)
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем муку,дрожжи,сахар и соль. Вбиваем яйцо и вливаем теплое молоко,с растворенным в нем маслом. Замешиваем тесто.Накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
Сало и лук режем кубиками.В небольшом количестве растит масла,слегка обжариваем лук,добавляем сало. Ни в коем случае не зажариваем,превращая его в шкварки,а просто прогреваем, родним,так сказать,с луком.
Через минуту-другую выключаем огонь и добавляем сухари,душистый перец и чуть корицы.
Смазываем место,где будем раскатывать тесто,растит маслом. Тесто раскатываем слоем~0,7-1см. Кружкой вырезаем круги. В центр каждого-ложку начинки,слегка вдавливаем ее и формируем булочки.Остатки теста соединяем и вновь раскатываем
Выкладываем в форму,смазанную растит маслом,швом вниз.Дать булочкам "отдохнуть" минут 10. Сверху смазываем желтком
Выпекать около 20-30 мин при 180'
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Быстрые булочки-пирожки! Не надо ждать никаких особых подьемов теста!Вполне достаточно того времени,в течении которого вы будете делать начинку.
Да и такой начинки на сайте не нашла...А у нас она очень популярна! Фото N-1 для тех,кто забыл ,как выглядит сало
Кстати! Для этой начинки,оно должно быть именно таким- толстым, не тягучим,без особых мясных прослоек
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
люба-пытка
Ответить03.02.2009 02:01
Олюша...молодец сытные,вкусные булки.5+
drivein2009
Ответить03.02.2009 02:02
Очень аппетитные!5555!!!!!
margaleta
Ответить03.02.2009 02:02
5!!! Интересные булочки!
sigma002
Ответить03.02.2009 02:03
Очень соблазнительно!55555
bart
Ответить03.02.2009 02:04
Сало!!!! Вкусно!!!! 5+
siyanie
Ответить03.02.2009 02:05
5! Заберу для мужа.
gagusya
Ответить03.02.2009 02:06
Булочки!5 Пирожки!5 Да еще и с салом! 555!
maj4ik
Ответить03.02.2009 02:07
красота!!! 555555555555555
oracle
Ответить03.02.2009 02:07
ммм какие булочки красивые!!!! +5
nira60
Ответить03.02.2009 02:10
А чесночка туда не надо? Знаю, что сейчас скажет Таня к моему вопросу? И вообще, что сегодня твориться, Даже если в школу танцев к Ксюше пойдем, талию уже не найти!!
fialka1
Ответить03.02.2009 02:10
Какая красота,забераю и завтра же пеку 5555++++
5555++++ирусик-88
Ответить03.02.2009 02:10
вкусно!5!
варуник
Ответить03.02.2009 02:13
nira60-в принципе,у меня сало насквозь чесночное- сама солила-чесночила. А отдельно я не кладу. Всем спасибо!!
. А отдельно я не кладу. Всем спасибо!!kofelka
Ответить03.02.2009 02:16
вкусненько! 555+
larcik
Ответить03.02.2009 02:23
вкусно 5!!!
passion1963
Ответить03.02.2009 02:25
Ничего себе булочки!!! А начинка! Вау!
blondia
Ответить03.02.2009 02:30
Оленька, какая же прелесть ))
))lorxen1
Ответить03.02.2009 02:34
Ольчик,блин,ни разу с салом не ела,такие румяные они у тебя---5+++
vold
Ответить03.02.2009 02:36
Пробовал такую штуку в хохляндии. С горилкой - самое то :D
maleta
Ответить03.02.2009 02:42
...555...
nira60
Ответить03.02.2009 02:51
vold ну зачем Вы так оскорбляете кулинаров с Украины, вас Москалями не называют. Давайте будем сдерживать свой сленг, мы на международном сайте.
кыш
Ответить03.02.2009 02:54
Здоровские булочки!
cheburashkin
Ответить03.02.2009 02:56
Здорово! 5++++
babydiana2004
Ответить03.02.2009 03:15
вот это по мне Оля, ты умница 5+++++
Оля, ты умница 5+++++варуник
Ответить03.02.2009 04:06
Ага! Только напомни еще! ВСЕМ!ВСЕМ! Спасибо за внимание!
! Только напомни еще! ВСЕМ!ВСЕМ! Спасибо за внимание!dinok
Ответить03.02.2009 10:18
Какие булочки..!!! 5+++
shona
Ответить03.02.2009 10:38
Это же просто шедевр! Про талию здесь упоминать вообще запрещается!!!!!
улитка
Ответить03.02.2009 10:47
Булочки отличные, но готовить не буду - из-за сала, лучше так при случае съем. Правда, в начинке уже не сало, а шкварки ))))))))) Отлично, умничка.
mimi
Ответить03.02.2009 12:10
вкуснотищщщщща!
chudo
Ответить03.02.2009 14:11
ой, ням-ням-ням....дайте булочкуууууууу!
tani009
Ответить03.02.2009 15:01
Какие красотульки! Молодец! 555+
натаха
Ответить03.02.2009 19:15
Какая прелесть! Ужасно соблазнительные булочки!
mar33_33
Ответить03.02.2009 19:16
Опять я пропустила! Слушай, а можно заменить масло на сливочный маргарин. Экономлю я, а попробовать хочется. Сало - очень люблю в любом виде. Такого еще не пробовала. Забираю, после твоего ответа - отчитаюсь о проделанной работе 5
5варуник
Ответить03.02.2009 20:34
Марин! Не проблема! Просто с маслом, булочки ароматнее получаются!rous-никогда не пробовала,даже мысль такая не приходила в голову так что ничего сказать не могу...и даже представить Спасибо всем за внимание к рецепту!!
так что ничего сказать не могу...и даже представить Спасибо всем за внимание к рецепту!!тамара агапитова
Ответить04.02.2009 02:56
НИЧЕГО СЕБЕ! ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!О ТАКОЙ НАЧИНКЕ ВПЕРВЫЕ СЛЫШУ.БУЛОЧКИ СМОТРЯТСЯ СУПЕР!5++++++++++
jelena_73
Ответить04.02.2009 17:09
Здорово!!!!
машенька-84-
Ответить16.02.2009 00:09
супер,забрала.5.
варуник
Ответить16.02.2009 02:10
Fialka1 СПАСИБОЧКИ ЗА ФОТКУ!Рада,что тебе понравилось
fialka1
Ответить16.02.2009 19:52
Спасибо,понравилось очень и мне и моей семье!
фред
Ответить17.03.2009 23:52
Какая красота!5555
natas__ha
Ответить21.03.2009 02:41
Супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер-супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5+++++++++++++++++++++++++++++++++
irina90-60-90
Ответить13.05.2009 13:42
прекрасные булочки
555+++
555+++linaleo
Ответить11.10.2009 15:15
Булочки отличные,только вот начинку я не очень,но
это дело вкуса,можно ведь любую начинку положить.
Вам огромная 5!
варуник
Ответить12.10.2009 00:56
linaleo-согласна! Начинка на любителя. Мне она очень,а мужу совсем наоборот. Так что,каждому свое. Я ее предложила,а выбор за вами Всем спасибо за внимание!
Всем спасибо за внимание!mama tasi
Ответить08.02.2012 00:17
Интересный рецепт, начинка покорила даже меня, не любителя свинины Попробую приготовить тесто по твоему рецепту 
Попробую приготовить тесто по твоему рецепту варуник
Ответить08.02.2012 15:50
Давай,но не забывай,что тут начинка прикольная,а тесто простое,дабы не усложнять вкусы
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
