Куриные крылышки в соусе терияки от flower84

Фото к рецепту: Куриные крылышки в соусе терияки

Ингредиенты

соевый соус легкий 125мл
кетчуп томатный 1 ст.л.
винный уксус 2 ст.л.
сахар коричневый 50 г
чили порошковый 0.5 ч.л
чеснок 2 больших зубчика
имбирь молотый 1ч.л (или кусочек свежего 0.5 см)

Пошаговый рецепт приготовления

Крылышки моем, разрезаем пополам, солим, перчим.

Противень сбрызгиваем маслом, выкладываем крылышки и сверху сбрызгиваем маслом еще раз.

Готовим в духовке минут 30 до золотистого цвета.

Тем временем готовим соус: смешиваем все ингредиенты для соуса в кастрюле и варим на очень маленьком огне до тех пор, пока соус не начнёт густеть.

Достаем крылышки из духовки и кладем их в соус, перемешиваем.

Выкладываем на тарелку и посыпаем поджаренным до золотистого цвета кунжутом.

Можно добавить немного мелконарезанной зелени.

Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинале рецепта в соус добавляют 100мл грейпфрутового сока, я не добавляла, т.к у меня не было его в наличии. Получилось тоже вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
107 человек сохранили

спасибо! надо попробовать. не зная правильного рецепта приготовила "свой" соус. самое смешное,что по вкусу получился как "настоящий". готовила по "вдохновению" по этому рецептура на глазок))): на сухую сковороду ( противопригарное покрытие) всыпать 2-3 столовые ложки сахара, поставить на сильный огонь и помешивая ждать пока он не растает и начнёт приобретать коричневый оттенок, за тем добавить приблизительно 0,5 ч.ложки соли,2-3стол.л.бальзамического уксуса, 1ч.ложку вассаби,несколько капель кунжутного масла,1-2 ст. л.воды.при этом соус надо быстро перемешивать! на сковороду в кипящий соус добавить порезанную небольшими кусочками куриную грудку(филе)400-500гр.,перемешать и готовить так же на большом огне ок.10 мин. постоянно перемешивая. за 5 мин. до готовности добавить в курицу 1 большой зубчик измельчённого чеснока.готовую курицу сервировать свежим помидорчиком без соли. моим домашним понравилось.

мадам Куку

27.11.2009 18:04

Ответить

Очень вкусный соус!Готовила к голяшке запеченой,крылышкам.Вообщем и целом 5+++++