Кексики твороженые с изюмом и кокосовой стружкой

1)Отделить желтки от белков,взбить поотдельности, затем соединить и добавить сахар, всё взбить, добавить творог, ванилин,растопленное сливочное масло, изюм и 3 столовые ложки кокосовой стружки ( если хотите больше изюма, добавляйте больше);

2)Смешать муку с разрыхлителем и просеять;

3)Соединить 1) и 2).

4) Разогреть духовку до 180 градусов, распределить тесто по формочкам и выпекать до зарумянивания;

5) Готовые и оставшие кексики посыпать сахарной пудрой (можно перемолоть кокосовую стружку,соединить с пудрой и этой ароматной присыпкой обсыпать кексики).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!