Бешбармак(мой в 1)

мясо поставить вариться на 2-3 часа(как закипит,убавить огонь и варить как на холодец)

подсолить и поперчить,добавить лаврушку

приготовить тесто как на пельмени и дать ему отдохнуть в хол-ке 1 час(тесто готовим на бульоне)

мясо вытащить из бульона и отделить от костей

мякоть мяса птицы я опять отправила в бульон

лук мелко нашинковать,поперчить и отправить тоже в кастрюлю

тесто раскатать потоньше и нарезать его квадратами примерно 5*5см.

квадратики из теста опускаем в бульон кипящий и варим до готовности

Моё подобие бешбармака ГОТОВО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!