Картофель по-исландски, с брынзой и приправами

у нас нет такой преправы,и где нам её взять.Картошку люблю в любом виде,вкусно. 5

смотрется очень аппетитно,но у нас к сожелению я тоже не видела специю с таким названием,что в эту специю хоть входит? от меня 5.

Что сказать картошечка хороша, нет слов...Рецепт как всегда расписан подробно и ясно...555555555555+

Печеная картошечка на отлично!!!

Юр, мне тоже очень понравился этот рецепт. Спасибо, что воспроизвел и иллюстрировал!

Тоже вчера этот рецпет приметила, но с Вашими добавлениями он ещё вкуснее. Что может быть лучше картошечки с сыром

Вкусно, понятно, красиво. 5!!!

Аппетитно. Вам 10+ за подробный рассказ.

Аппетитно. Вам 10+ за подробный рассказ.

У Вас даже обычная картошка превращается в праздник!Поймала удовольствие!555

Юра, картошечка выглядит очень аппетитно. Спасибо за доп.информацию. Буду дерзать и приспосабливаться к своей духовке... 5!!!

Сижу голодная на работе, истекая слюной))))

Что мне больше всего нравится на сайте, так это то, что люди САМИ опробовали рецепт и могут обстоятельно рассказать в чем "весь цинус" (так наш папа говорил). Юра, но я думаю, что все дело не в температуре запекания, а в сорте и размере картофеля. Бывает очень разваристый, а бывает сильно клейкий. Это все зависит от количества крахмалистого вещества в картофеле. А за простоту и обстоятельность рецепта как всегда пять.

буду тоже сегодня готовить такое,уж больно аппетитно виглядет.а то что вкусно сомнений нет. 55555!

КАРТОШЕЧКА И ЕЩЁ И С БРЫНЗОЙ,ТО ЧТО НАДО!!!! 555

Рецепт от тетя маша был интересен, а ты смог развить его и дополнить. Респект!

Ндаа, я даже не знала что у духовки может быть только 250С, у меня 300С, а есть такие и 350. Но это не важно! И даже не важно что каждый сорт картофеля имеет свой вкус. Важно что вдохновила человека на новые подвиги! Буду ходить и гордится весь день! Спасибо Юрочка!

Юра!МолодецПЯТЬ+++

да хороша картошечка!!!

вроде всё просто!а это хорошо))попробовать надо.555

просто и вто же время оригинально

Оперативно! Спасибо за проведенные испытания ! Учтем поправки и проведем свою "лабораторную работу". Как кашу маслом, так и картошку брынзой не испортишь - всегда вкусно!

Большой Брат! Попробуй английскую версию, выстраданную поколениями картофелепоклонников. Духовку с противнем, на котором будем румянить potatos, разогреть до 230-240*. Добавить на противень растительный жир (любимого вкуса). В это время среднекрупную картошку можно почистить или оставить со шкурочкой. Четвертовать. Залить кипятком, посолить и варить под крышкой не более 8 мин. Воду слить и, прикрыв кастрюлю крышкой, несколько раз энергично встряхнуть, чтобы картофель чуть как бы побился-распушился по краям. Вот этот полуфабрикат вывалить на горячий противень прямо в разогретый жир и осторожно перемешать или полить горячим жиром, чтобы картошечка вся им покрылась. Продукт уходит в духовку и золотится при тех самых 230-240* в режиме "гриль-конвекция" где-то в районе 40 мин. За это время я пару раз поворачиваю бульбу и поливаю ее жирком. По ходу готовки можно использовать любимые специи (молотый перец, чили, розмарин, тимьян, копченую паприку и т.д.) и варьировать вкусом. Главное, что в конце получаешь золотисто-шикарную, хрустящую снаружи и нежно-мягкую внутри смакоту. Моя духовка тоже на максимуме 250* выдает. Можно попытаться готовить только на гриле, но, думаю, займет дольше времени. Главное глаз с картошки не спускать, чтобы не получить антрацит среднего качества. ;-) 5. Все три перца съел или только картинку зарошил?

Прекрасный рецепт, спасибо тете маше и тебе. 5.

...555...

превосходно!!!

christymar, конечно, откуда у тебя в Америке эта европейская приправа. Ну, замени чем-нить... ispir, до конца дня впишу состав приправы в рецепт, просто сейчас нет под рукой. cpz_new - и "да", и "нет". Вопрос чтобы сделать этот картофель по аналогии с фри, но без вредного фритюра, то есть мягкий внутри и зажаренный снаружи. А то достигается и комбинацией температурных режимов. тётя маша, как отгордишься, давай ещё рецепт, мы его сообща разовьём. сапфира, у меня она тает прямо на поверхности, но может быть действительно и запечь в духовке? Интересный вариант может получиться. lanarad, ты где пропадала всё это время? Слава Богу, появилась, да ещё с версией. Я обязательно сделаю как-нибудь и отчитаюсь, оки? А насчёт перцев - конечно, все съел. Немного не хватило, признаюсь, но лень было вставать и мыть ещё.

Пишу третий раз-наверное комп позавидовал, почуствовав вкус, запах,а от меня конечно 5 и спасибо огромное

Делаю,как написала в своем коменте lanarad,только не поливаю жиром,вроде хватает и просто разок другой перевернуть. Мне очень(!) нравится! Юра-сегодня, к вечеру, тож собиралась тети маши картошку испробовать Твое исполнение и дополнения-на отлично!

Юрий, безусловно 5. Тетя Маша, конечно 5. Спасибо за отличный рецепт.

Отлично, ты как всегда оперативен и оригинален!!! А я примерно так же делаю, но ни каких приправ, только мелко порезанный свежий укроп и брынза, в идеале овечья ... И картофель перед запеканием смазываю оливковым малом. Если все комменты систематизировать и свести во едино, получится супер КАРТОШЕЧКА.

раздразнил... пошла-ка я обедать... 555!!!

Картофелеманы - вся моя семья! Испытываем с картошечкой практически все рецепты, этот тоже испытаем.Спасибо тебе, тёте маше и конечно Светлане, испробуем и английскую версию.Не сайт, а кладезь, чего в нём только нет!5+

вкусная картошечка!! 5

Картошку люблю любую.А эта быглядит просто супер. 5555++++

Пардон - опечатка ::: выглядит

Какая аппетитная картошечка! Спасибо за рецептик!Обязательно попробую! 55555