На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Рулет из сала

Рулет из сала - рецепт.

Добавлен:\  |  20.01.2009 02:02

 Кухня: украинская

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: рулет из сала

Ингредиенты

1.Сало(брюшина) -1кг.

2.Чеснок -3 больших зубчика.

3.Морковь -1шт.

4.Черный перец молотый,паприка,смесь перцев "Kamis", лавровый лист,1 луковица,соль.

Как приготовить

Для приготовления рулетика берем свиную брюшину с большим количеством мясных прожилок.Ножом хорошо очищаем шкурку.

Наш кусочек сала натираем солью,черным молотым перцем, паприкой.

Сверху выкладываем натертую морковь и измельченный чеснок(я давлю на чеснокодавке,но можно и меленько нарезать).

Сало сворачиваем рулетом,обвязываем нитками чтобы он сохранял форму.

Рулет варим в сильно соленой воде,не бойтесь сало лишней соли не возьмет.При варке добавляем лаврушку,смесь перцев

"Kamis",луковицу.Варить примерно 1,5 часа.

Рулет вынуть,дать остыть и натереть черным молотым перцем и паприкой.Поместить в холодильник на 6-12 часов.

С рулета акуратно удалить нитки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта
Рулет из сала
Рулет из сала
Рулет из сала
Рулет из сала
Рулет из сала
Рулет из сала
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U135390_preview

Вкусно.5.

kotkot  | 20.01.2009 02:04

U118117_preview

От нелюбителя сала 555-красота страшная сила

алёнушка777  | 20.01.2009 02:07

U132301_preview

555

terry-68  | 20.01.2009 02:10

U125072_preview

555+++

roxannita  | 20.01.2009 02:12

U111590_preview

САЛО... 5+!

larcik  | 20.01.2009 02:18

U84851_preview

zabrala(hot eto i ne kasherno):)5555555555555555555555555

mamochka55  | 20.01.2009 02:21

U149272_preview

давно такую вкуснятинку не готовила только я шпигую чесноком от меня 555555

rous  | 20.01.2009 02:25

U129863_preview

5+!

siyanie  | 20.01.2009 02:32

U18737_preview

Я такой для мужа часто варю,очень удобно,ходит потом,прикладывается и меня не дергает;) 5+

bart  | 20.01.2009 02:35

U78271_preview

САЛО НЕ ЕМ,НО РЕЦЕПТ ВАШ СУПЕР,ЛЮБИТЕЛИ ОЦЕНЯТ ПО ДОСТОИНСТВУ 5+

christymar  | 20.01.2009 02:41

U605_preview

очень симпатично смотрится! +5

oracle  | 20.01.2009 02:54

U120205_preview

огого какой аппетитненький 5555555555555

ирусик-88  | 20.01.2009 03:16

U59738_preview

солидный рулетик,5+!

sweta1  | 20.01.2009 03:17

U17967_preview

Знаю рецепт крутого рулета, но делать его трудно. Попробую вот этот.

bratyury  | 20.01.2009 03:20

U92360_preview

5! проверено временем и поколениями!

Nathalya  | 20.01.2009 04:47

U81607_preview

Попробую Ваш метод! А то здесь в Германии нормального сала не посолишь.Как резина.5!

bestek  | 20.01.2009 05:09

U76425_preview

5+++

makakulja  | 20.01.2009 07:18

U143313_preview

Для нашей морозной зимы отличный рецепт!! 5+ из Казахстана

martinni  | 20.01.2009 10:07

U94873_preview

Очень актуально. 5+

vega  | 20.01.2009 10:11

U93727_preview

очень люблю такой рулетик! Вам 5!

svetaarman  | 20.01.2009 10:37

U31220_preview

5555 И мы такие рулетики делаем.Спасибо за новые идеи! :))

lyuka61  | 20.01.2009 13:22

U94167_preview

Облизнулась и пошла дальше!!!555+

gingerk@te  | 20.01.2009 14:58

Blankuserg

очень вкусно, нужно)))))

irusya.by  | 20.01.2009 16:21

U28532_preview

5+!!!

oksana malzew  | 20.01.2009 16:23

U64040_preview

55555! Давлюсь рефлексами...

lanarad  | 20.01.2009 17:26

U56782_preview

Это вкуснятина! 5+

vicus  | 20.01.2009 17:50

U20183_preview

часто готовлю и очень люблю, вот с морковочкой не пробовала, исправлюсь)),5!

ksyusha  | 20.01.2009 21:11

U84730_preview

Замечательное сало!

тамара агапитова  | 21.01.2009 01:46

U55217_preview

555

пики  | 21.01.2009 03:30

U59961_preview

да под водочку - КРАСОТЕНЬ!!!!!!!! 5++++++++++++

sai  | 21.01.2009 22:42

U31348_preview

555+

ewrika2005  | 22.01.2009 01:30

Blankuserm

555555555555

rak1207  | 22.01.2009 14:42

Blankuserg

я не поняла: шкуру нужно убирать? или шкуру потом натирать перцем?

luna99998@rambler.ru  | 26.01.2009 18:59

U68114_preview

Для luna99998@rambler.ru -при готовке шкура не убирается.Ее необходимо очень хорошо зачистить ножом.

кисюля  | 28.01.2009 03:08

U178524_preview

Я рулетом не сварачиваю-не додумалась, но при варке добавляю жидкий дым. Появляется запах еостра, попробуйте.

tata2000_2008  | 05.03.2009 13:50

Blankuserm

сало с мясом, соль впиптывает аж бигом, минус за рицепт...

bazavluk  | 08.03.2009 22:29

U81607_preview

Я попробовал,очень вкусно! Соль нормально!

bestek  | 10.03.2009 18:28

U18107_preview

5

veka  | 12.04.2009 15:03

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Gusto
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее