Рулет из сала - рецепт.

20.01.2009 02:02
 30560 29 675.04.6507277712385011.067

 Кухня: Украинская

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Рулет из сала

Ингредиенты
  • 1.Сало(брюшина) -1кг.
  • 2.Чеснок -3 больших зубчика.
  • 3.Морковь -1шт.
  • 4.Черный перец молотый,паприка,смесь перцев "Kamis", лавровый лист,1 луковица,соль.
Как приготовить

Для приготовления рулетика берем свиную брюшину с большим количеством мясных прожилок.Ножом хорошо очищаем шкурку.

Наш кусочек сала натираем солью,черным молотым перцем, паприкой.

Сверху выкладываем натертую морковь и измельченный чеснок(я давлю на чеснокодавке,но можно и меленько нарезать).

Сало сворачиваем рулетом,обвязываем нитками чтобы он сохранял форму.

Рулет варим в сильно соленой воде,не бойтесь сало лишней соли не возьмет.При варке добавляем лаврушку,смесь перцев

"Kamis",луковицу.Варить примерно 1,5 часа.

Рулет вынуть,дать остыть и натереть черным молотым перцем и паприкой.Поместить в холодильник на 6-12 часов.

С рулета акуратно удалить нитки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала
Фото приготовления рецепта: Рулет из сала

Рецепт: Рулет из сала, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
67 человек
оценили
Сохранить
рецепт
74 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт