Салат «авалон»

Фото к рецепту: Салат «авалон»

Русская

40 мин.

1

Не определен

9510

17

41

18 января 2009, 00:24

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: Филе куриной грудки и зачистить, промыть, отварить в слегка подсоленной воде (на 1 порцию примерно половину грудки), порезать на кусочки. Шайбы ананаса консервированного промокнуть бумажной салфеткой и обжарить на сухой сковороде. Ананас отставить. В сковороду налить оливковое (или растительное рафинированное) масло. Обжарить на нём отваренную курицу и консервированные шампиньоны. Когда курица с грибами обжарится влить 10 грамм (2 чайных ложки) коньяка и поджечь, когда огонь спадет, отставить сковороду с плиты. Нарезать крупными кусочками болгарский перец, свежие огурцы и лист салата. Очистить перепелиное яйцо и разрезать его пополам, вдоль.

Компоненты салата перемешать руками.

Соус: Майонез (1 стол. ложку без верха), сливки (2 чайных ложки), смешать влить 5-6 капель соуса «Табаско» и половину чайной ложки соуса «Вочестерский». Всё взбить вилкой.

Оформление: Из помидоры сформировать розочку. Выложить розу на листья салата, оформить зеленью. После оформления блюда выложить готовый салат, на салат выложить соус и «небрежно» половинки перепелиного яйца. См.фото.

Пошаговые фото рецепта

Салат «авалон»: шаг 1Салат «авалон»: шаг 2Салат «авалон»: шаг 3Салат «авалон»: шаг 4Салат «авалон»: шаг 5Салат «авалон»: шаг 6Салат «авалон»: шаг 7

Дополнительная информация

В этом салате можно заменить куриную грудку, на мясо другой птицы, например индейки, или утки. Если используете утку, то добавьте в салат маленькую щепотку свежемолотой корицы, для придания блюду некоторой пикантности. Калорийность средняя. Себестоимость около 46 рублей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ole444ka
18.01.2009 00:35
Ответить
шедевр,как и всегда.
eprst
18.01.2009 00:37
Ответить
Ой, как вкусно! Огромная пятерка!
siyanie
18.01.2009 00:53
Ответить
Класс! забрала себе. 5+!
irina-kolyshkova
18.01.2009 01:36
Ответить
Вкусная -- красота!!!5555555
ratatuy3
18.01.2009 02:01
Ответить
Отличный салатик! Кстати, майонез хороший, без уксуса, с лимонным соком, если я не ошибаюсь!
vicus
18.01.2009 02:23
Ответить
Хороший салат! Приготовленный мануально, с любовью, расписано подробно, понятно- короче забрала! 555 Насчет корицы удивил- век учусь...
алёнушка777
18.01.2009 02:26
Ответить
Отличный салат,но 46 руб?!?!!-только коньяк 17руб стоит! 555
panama
18.01.2009 02:47
Ответить
Отличнo! 5!
natali_bulka
18.01.2009 02:59
Ответить
Отлично!В салате много разнообразных продуктов.
Nathalya
18.01.2009 03:21
Ответить
интересно, 5
basar
18.01.2009 03:40
Ответить
Нет слов 555+
liky
18.01.2009 03:47
Ответить
алёнушка777 Там коньяк на фото 3*, 270 руб, 10 мл. стоит 5,40. Я не ошибаюсь. В Москве и Питере все цены можно смело умножать на 2 или на 3.
liky
18.01.2009 03:51
Ответить
алёнушка777 | Я тут прикинул, если ваш коньяк за 10 мл. стоит 17 рублей, то бутылка 0,5 стоит 850. Вы случаем не Ахтамар подарочный для кухни пользуете? Завидую...
begi
18.01.2009 04:17
Ответить
Очень красивый и вкусный салат! 5+++++++!
fanny
18.01.2009 05:41
Ответить
Интересный салат!
vega
18.01.2009 11:12
Ответить
Красивый салат. Спасибо.
лереке
19.01.2009 09:59
Ответить
класс-класс-класс! понравилось! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru