Запеченый толстолобик с мочеными яблоками

Итак, почему толстолобик с мочеными яблоками.

Звонит мне муж из магазина и сообщает, что видит прекрасную рыбу под названием толстолобик. Нужно ли ее покупать? Я подумала:"А почемуу бы не попробовать?"

Но просто так жарить рыбу не люблю, пришла в голову мысль, а не запечь ли мне ее. А если запечь, то с чем?. На даче, в кадушке поспели моченые яблоки. Пришли идея их использовать. Ведь рыбу с лимоном делают, так почему же не взять кисло-соленые яблоки.

Выпотрошила рыбку,удалил жабры, посолила, поперчила внутри и снаружи.

Обсыпала укропом.

Разрезала одно яблоко на 4 чати в вложила в брюшко, а второе яблоко разрезала пополам и вложила половинки в жабры.

Поставила в духовку. Через минут 40 вытащила рыбку и обмазала сметаной.

Обратно поставила в духовку минут на 10.

Съели очень быстро. Рыбка получилась ароматная, кислинка яблока придала интересный вкус, а яблоки ушли как гарнир.

Приятного аппетита!!!