Тако от lanusya

Ингредиенты

для тако:
пол ст. воды
1/4 ст. муки
1\4 ст. кукурузной муки
соль

для начинки:
200-300 гр. вареного куриного мяса(грудки не советую)
2 большие луковицы
1 ст.л. томатной пасты
:соль,карри красный жгучий перец и мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления тако,смешиваем все ингридиентыи замешиваем тесто как для блинов но оно должно быть более жидким.разогреваем сковородку,смазываем маслом и наливаем тесто ооочень тонким слоем.Жарим с двух сторон,сразу после снятия складываем пополам.

Для начинки.На сковородке жарим нарезанный мелко лук,в конце доавляем куриное мясо,и жарим до легкого зарумянивания мяса,добавляем томатную пасту и специи.Тушим под крышкой минут 10,на медленном огне.

Отдельно на сковородке,начать обжаривать в масле сложенные пополам лепешки,пока они не станут золотистыми и немного хрустящими. Готовые лепешки наполняем начинкой.Подавать горячими.