Pizza Hawaii con funghi - рецепт.

12.01.2009 14:41
 3905 32 675.04.6507277712385011.067

 Кухня: Американская

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Гавайская пицца

Ингредиенты
  • мука кукурузная – 2 столовых ложки
  • масло растительное высокотемпературное - ½ стакана
  • тесто дрожжевое – около 400 г
  • соус для пиццы – 1 стакан (рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/40013)
  • специи для пиццы на основе базилика – по вкусу
  • грибы шампиньоны свежие – 300 г
  • мясо куриное – 200 г
  • ананас консервированный (кубики) – 100 г
  • лук репчатый - ½ луковицы
  • сыр – 200 г
Как приготовить

Протереть бумажным полотенцем и мелко нашинковать грибы, сварить их в микроволновой печи в течение приблизительно 10 минут, откинуть на сито и оставить отойти паром, т.е. отдать излишнюю влагу. Образовавшийся грибной сок с удовольствием выпить. Ахтунг: с домашними не делить, его и так мало.

Перфорированный 32 см противень установить на рабочую поверхность стола и посыпать кукурузной мукой. Смазать руки растительным маслом и сформировать из теста основу для пиццы. Не будет лишним её пробить вилкой около 50 раз и после слегка прихлопать рукой. Начать прогревать духовку при 250С.

Между тем разделить на небольшие кусочки и поджарить на сухой тефлоновой сковороде половину куриной грудки.

Смазать основу пиццы высокотемпературным растительным (рисовым, виноградным, оливковым, арахисовым, кунжутным, но не подсолнечным) маслом, обращая особое внимания на края, чтобы они не подгорели при выпечке, смазать соусом для пиццы или кетчупом, выложить грибы, консервированные ананасы, куриное мясо и (по желанию) кружки репчатого лука.

Финализировать сыром, стёртым на крупную тёрку.

Разместить противень с пиццей в верхней трети духовки приблизительно на 10-12 минут.

Ахтунг: готовность определить не по таймеру, а по степени поджаривания краёв.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Фото приготовления рецепта: Pizza Hawaii con funghi
Дополнительная информация о рецепте
Ахтунг: во многих рецептах гавайской пиццы используется ветчина, но мне куриная грудка больше по душе. Так и более правильно, ветчина много где используется, а вот куриная грудка - только в гавайской пицце.

Рецепт: Pizza Hawaii con funghi, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
67 человек
оценили
Сохранить
рецепт
28 человек
сохранили
Комментарии
  • 12.01.2009 14:45
    челночок
    Юр,5! Пожалуйста еще соломку красного болгарского перца в мою порцию! :)
  • 12.01.2009 14:47
    ната777
    Отлично. Начинка чудо. Буду пробовать. Спасибо за рецепт.5.
  • 12.01.2009 14:48
    passion1963
    Я всегда за курицу вместо ветчины в пицце, и не обязательно в гавайской!
  • 12.01.2009 15:08
    тётя маша
    У Юры пиццеватое настроение!!!:) Прогресс видно, уже не кетчуп, а соус - как надо. Тесто когда делать сам будешь, гранд мастером назовём!!!
  • 12.01.2009 15:23
    Nathalya
    не получив никакой рекламы, предЫстории или дополнительного литературного текста в рецепте, была немного разочарована - традиции не соблюдаются. Положение спас глагол в пятом пункте - улабнуло! и пицца стала роднее. :)
  • 12.01.2009 15:46
    ra999
    Деиствительно обрадовалась отсутствию кетчупа! (привет тете МАше :-))) Пица сочная, но я обойдусь без шампиньонов. Что-то сочетание шмп. и ананнас - не утешает.... 5555 от меня :-)))
  • 12.01.2009 15:51
    Nathalya
    ну вот, сутра послали.... хорошо, что выше на главной наливают :)
  • 12.01.2009 15:52
    вэнди
    5! На Новый год пили Советское шампанское по вашу Коронную пиццу. Мужу понравилась идея. Соус и тесто делала сама. За всё большое спасибо.
  • 12.01.2009 15:55
    christymar
    ветчина используеться только канадский бейкон+(так называеться ветчина) ананасы,сочетание супер.5+
  • 12.01.2009 16:01
    niama
    да, лучше не идти туда, куда посылают :)... а пицца - обьеденье.555!!!
  • 12.01.2009 16:04
    tatianowna
    Фантастическое сочетание ананасов и курицы с грибами и сыром, с ароматом базилика... Уверена, мне очень понравится. 5! Практически дамский вариант.
  • 12.01.2009 16:23
    eshumaeva
    теперь в моем арсенале ХП, поэтому производство пиццы из сложного и малорадостного дела становится праздником! это я к тому, что рецепт забираю!
  • 12.01.2009 17:16
    алёнушка777
    От теперешней пиццеманки пиццевертуозу 555(Юр,напиши в личку как пойти туда,куда девушек послал?)
  • 12.01.2009 17:23
    ara62
    Dosta ekzoticen vkus!Sashto kato na "XAVAITE" 555555555555.................
  • 12.01.2009 19:50
    makakulja
    Всё, как положено... Настоящая Гавайская! Особенно понравилось, где "Ахтунг!..."! В конце рецепта тоже надо это приписать! 5+++
  • 12.01.2009 21:04
    bratyury
    Спасибо всем посетителям рецепта за оценки, подсказки, комментарии. makakulja, по твоей просьбе добавил ещё два "Ахтунга". nathaly и алёнушка777 написал в личку, счастливой обладательнице ХП eshumaeva желаю пицц хороших и разных, если конечно ХП не Moulinex, как моё горе... До новых встреч! Скоро опубликую Сало в чамане.
  • 14.01.2009 00:24
    sherta
    Юра, мое равнодушие к пицце вскорости закончится, так аппетитно! 5.
  • 15.07.2009 02:25
    вкусняшка1
    ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ, А ИХ 18, СКАЧАНЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА, ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО КОЛ!
  • 15.03.2010 00:32
    julie76
    Юра, сделала наконец-то. Моя ошибка, по-видимому, в куриной грудке, надо было взять какую-то другую часть курицы, она превратилась у меня в какую-то пастообразную субстанцию после запекания. может, конечно, все дело в качестве куриного мяса, на этот раз мне попалось препоганое видимо((( Но в общем, вкус отличный, я скажу, что еще добавила немного консервированной кукурузы (нежной и сладкой), мне подумалось, что будет как-то погаваистее и, по-моему, я не ошиблась. Ну а в качестве резюме - спасибо большое тебе, пицца очень даже
  • 15.03.2010 02:23
    bratyury
    2 julie76 - спасибо за комментарий. Подробности в личке!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Pizza Hawaii con funghi?

На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Pizza Hawaii con funghi, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Добавить рецепт