Домашний хлеб - булочки бутербродные. от нежная

Фото к рецепту: Домашний хлеб - булочки бутербродные.

Ингредиенты

1 ст. молока
2-3 ст.лож. сухих дрожей
1 ст.лож сахара

1 ч.л. соли (можно меньше, я беру "экстру" - 0,5 ч.л. )
1,5 ст. муки (может и больше потребуется, взависимости от сорта муки, в последний раз как делала ушло около 2 ст. муки)
3 ст.лож. масла подсолнечного.

Пошаговый рецепт приготовления

Подогреть молоко растворить в нем дрожжи, добавить сахар, соль, половину нормы муки, опара как на оладики должна получиться.Поставить в теплое место на 1ч., время от времени сминая опару.Затем добавить масло подсолнечное и остаток муки, замесить тесто - оставить для устойки минут на 40-45 - пару раз обмять и сформировать хлебец (хлебцы) оставить в теплом месте на минут 15-20. На противень и в духовку на 40 минут(примерно), верхушку мажу просто водой.

Пошаговые фото рецепта

Домашний хлеб - булочки бутербродные.: шаг 1

Дополнительная информация

Осталось тесто решила сделать пирожков- начинка была рис+жаренная капуста - делала стаканом кружочки, на один ложила начинку - сверху накрывала вторым и защипывала.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

На второй день осталось штуки 3 и я попробывать не успела- муж съел с чаем утром))) Сказал что бы такое тесто и делала, оно полочилось тоненькое и почти не чувствовалось.

for_ever

11.01.2009 01:13

Ответить

Спасибо за ответ! Муж так оценил - значит вкусно!!!!!! У меня всегда боязнь к дрожжевому тесту на пирожки! Пиццу делаю на дрожжах, получается очень мягко, пушисто. А пирожки боюсь пробовать!

нежная

11.01.2009 01:23

Ответить

Попробуй мое "тесто для пирожков и булочек" - не этот рецепт, а в моих рецептах возьми его, только делай на половину рецепта- со всего получаеться два противня- на первый раз очень много

11.01.2009 01:26

Только 5!

11.01.2009 01:33

Спасибо!!!! Я его уже посмотрела, но подумала, что очень много!!! Попробую!!!!

fialka1

11.01.2009 01:37

Ответить

Рецептик понравился очень 555!