Тарамосалата от glaros

Ингредиенты

100 гр. тресковой икры(соленой)
300 гр. черствого батона
100 гр. оливкого масла

1-1,5 лимона(сок)
маслины для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть батона вымочить в холодной воде.Отжать.

Икру,батон взбить в блендере до образования воздушной однородной массы,постепенно добавляя масло и сок.Взбивать надо минут 10.Для пикантности можно добавить большую тертую луковицу(взбивать вместе с икрой и хлебом).Но с луком надо быстренько съесть,иначе блюдо приобретает неприятный вкус.

Выложить в небольшую салатницу, украсить маслинами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается кремообразная паста.Сервировать с сухариками, Каллорий...Но сейчас у нас праздники Кстати,кто постит,вполне приемлемо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

очень вкусная паста!мы когда жили в Румынии ,научились её делать.....но по другому:вместо хлеба...варим немного манной каши на воде..и потом постепенно добавляем к взбитой икре+лук ,сок лимона.крупинки манки играют роль фальшивой икры....получается вкусно и экономно!попробуйте!5555555

snow-white

07.04.2009 19:57

Ответить

bravo ise nikokira5555555555555555555555555555555

glaros

07.04.2009 20:32

Ответить

Evharisto poly!