Главная
Все рецепты
Закуски
Другие холодные закуски
Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики

Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики

Ингредиенты

- оставшийся бульон от холодца
- желатин (в зависимости от крепости бульона или в соответствии с инструкцией)
- ветчина
- сыр твердый

- чеснок
- зелень
- капля майонеза
- палочки

Пошаговый рецепт приготовления

Ветчину нарезать самыми тонкими платстиночками

Сыр натереть, добавить выдавленный чеснок, порезанную зелень и каплю майонеза, все тщательно перемешать.

На пластинку ветчину выложить жгутик сырной массы, свернуть рулетиком и закрепить деревянной палочкой (зубочисткой) :)

Выложить рулетики в форму.

Залить рулетики бульоном ( с уже растворенным в нем желатином) Украсить зеленью

Дать застыть

Пошаговые фото рецепта

Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики: шаг 1

Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики: шаг 2

Дополнительная информация

Я не даю конкретных мер веса, потому что всё зависит от количества оставшегося бульона. На самом деле всё по вкусу Такие рулетики когда-то продавались в кулинарии ресторана "Прага" в Москве, на самом деле всё очень просто, но очень вкусно и симпатично! Как закусочка на зубок самое оно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

туда(в бульон) можно всё что душе угодно закинуть и залить бульоном с желатином,у меня свекровь делает тонюсенькие прастиночки языка вареного,морковку красиво нарезаную,яйцо вареное порезаное пластинами,горошек...в общем на что ффантазии и размер холодильника,вернее его содержимое позволит)))) 5

Nathalya

31.12.2008 04:58

Ответить

здорово! 5!