Тёплый салат с говядиной от кыш

Говядину вымыть, обсушить нарезать тонкими пластинами, посыпать молотым перцем, добавить 1 ст. л. масла и хорошенько перемешать.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, порей нарезать кольцами, каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам, помидоры нарезать дольками. Соевый соус смешать с сахаром и вином. Все продукты подготовить и нарезать заранее, т. к. блюдо готовится мгновенно.

Тыкву обжарить очень быстро на сильном огне, немного подсолить, выложить в отдельную посуду.

В этой же сковороде обжарить говядину, добавить порей и кукурузу, готовить примерно 1 мин.

Влить в сковороду смесь вина с соевым соусом, перемешать.

Добавить помидоры и зелень, огонь выключить, осторожно перемешать.

Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать кунжутом и сразу подавать.

Приятного аппетита!