Вход | Регистрация
Суп - пюре со шпинатом и фрикадельками
Ингредиенты
- для фрикаделек - 250 гр. фарша из говядины
- 2 ст л панировочных сухарей
- 4-5 перышек зеленого лука
- 40 гр. тертого пармезана
- 1 желток
- сухие базилик и орегано
- 1 ст л растительного масла для обжаривания
- 1.5 л бульона или кипятка
- 3 крупные картофелины
- 200 гр. замороженного шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст л оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем ингредиенты для фрикаделек и обжариваем их до готовности.
Лук и чеснок измельчаем, пассеруем до мягкости в оливковом масле, добавляем кубики картошки, немножко обжариваем вместе, заливаем бульоном (или водой) и варим 10 минут при слабом кипении, добавляем шпинат и держим на огне ещё 5 минут(до готовности картошки).
Пробиваем суп в блендере, добавляем фрикадельки, прогреваем суп и немедленно подаем, приправив солью и перцем и посыпав пармезаном.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Суп можно сделать более диетичным, если фрикадельки не обжаривать отдельно, а отварить в супе, добавив за 10 минут до готовности картофеля.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gerbera
Ответить28.12.2008 23:37
супер!!!5
ната777
Ответить28.12.2008 23:37
Вкусно очень 5.
эля80
Ответить28.12.2008 23:40
эт Вам, Мариш, с наступающим!!! Всех благ и здоровья....
ирусик-88
Ответить28.12.2008 23:43
ОЧ.ВК.555
mimi
Ответить28.12.2008 23:45
спасибо 
всем такого счастья в Новом году, какого вы сами себе хотите!
всем такого счастья в Новом году, какого вы сами себе хотите!bart
Ответить28.12.2008 23:46
Какой супчик! Вкусно! Я тоже сварю такой,ну почти такой..
5+
5+lushka-dushka
Ответить28.12.2008 23:46
УХ, КАКОЙ ВКУСНЫЙ СУПЧИК! 5555555555
mara
Ответить28.12.2008 23:53
обожаю такой супчик и мои мужчины тоже порой любят...5
azzurro07
Ответить28.12.2008 23:53
Не поверишь,только что съели такой же супчик...Ну без пармезана,правда...
elena_110
Ответить28.12.2008 23:54
Ну что тут скажешь! Как всегда БРАВО!!!!
С НАСТУПАЮЩИМ,ДОРОГАЯ! ВСЕХ БЛАГ!!!!!
mimi
Ответить29.12.2008 00:06
спасибуськи!
siyanie
Ответить29.12.2008 00:09
5! суп - прелесть!
luba5
Ответить29.12.2008 00:25
Вкусный супчик!555!
liliana68
Ответить29.12.2008 00:25
Супчик - супер! Завтра попробую...5!
dendy
Ответить29.12.2008 00:35
вкусно и полезно.5!
алёнушка777
Ответить29.12.2008 00:42
После излишеств и кучи новогодных салатов-в самый раз!5
lorxen1
Ответить29.12.2008 00:46
отличный супчик--5+
люба-пытка
Ответить29.12.2008 01:12
Хороший супчик.55555555
sister_chaos
Ответить29.12.2008 01:23
здорОво и здОрово! 5!
ксюшкин :-)
Ответить29.12.2008 01:29
ммммм, вкуснятинка какая! как раз с недавнего времени полюбила шпинат, так что буду пробовать твой супчик С Наступающим!!!!!)))
С Наступающим!!!!!)))гетьмановна
Ответить29.12.2008 01:35
По-весеннему вкусно!5!
кыш
Ответить29.12.2008 01:37
Очень вкусный супчик, а кастрюлька просто писк!
mimi
Ответить29.12.2008 01:46
Спасибочки!
тётя маша
Ответить29.12.2008 01:52
Отличный суп, вусный, здоровый и красивый.
oksana malzew
Ответить29.12.2008 01:56
5+!!!
inesska
Ответить29.12.2008 01:59
Отличный суп!
fialka1
Ответить29.12.2008 02:05
мммм вкусно как,забераю попробую!55555555
марияn
Ответить29.12.2008 02:18
Какой красивый и аппетитный супчик!!!
sigma002
Ответить29.12.2008 02:28
Несомненно вкусно, но если бы у меня ели этот шпинат!!!!5555555555
skoslik
Ответить29.12.2008 02:47
Хороший супчик. Съели - и спасибо, и на здоровье! А про шпинат и знать никому не надо!5!
5!тамара агапитова
Ответить29.12.2008 02:48
Очень люблю всё, что с шпинатом.5+++++
варуник
Ответить29.12.2008 03:00
ПРЭЛЕСНО!milaniy
Ответить29.12.2008 03:04
Отличный супчик!5.С наступающим тебя Маришка.
mimi
Ответить29.12.2008 03:17
Спасибо, девочки! Много много вам вкусняшек и улыбок в новом году!
panama
Ответить29.12.2008 03:24
Super-супчик!5.
makakulja
Ответить29.12.2008 05:48
Вкусный супчик, мы тоже такой любим! Посуда шикарная! 5+++
ozzi
Ответить29.12.2008 12:22
Замечательный супчик! 5+
5+vega
Ответить29.12.2008 13:23
5+ Все как всегда супер
аглая
Ответить29.12.2008 13:35
Молодчинка
kidlog
Ответить29.12.2008 13:54
Замечательный супец... 5!!!
5!!!chudo
Ответить29.12.2008 14:47
обожаю суп-пюре и шпинат! А вместе они - отличное сочетание
taldrik
Ответить29.12.2008 15:18
vkusno! 5+
elitna
Ответить08.01.2009 21:00
хорошенький какой...5
5kapelka
Ответить22.02.2009 05:49
О, это будет моим любимым супчиком - и вкусно, и быстро, и шпинатик в мальчишек затолкну
спасибки!!!
спасибки!!!alena_flight
Ответить13.03.2009 08:19
решила сегодня первый раз приготовить суп-пюре, начала с вашего рецепта!
ну очччень понравилось и мне, и мужу!!!
так что советую всем))))))
спасибо!
mimi
Ответить13.03.2009 10:34
Алена! Я очень рада!
Inna_2107
Ответить29.04.2009 00:35
Попробую!
milk
Ответить27.05.2009 19:42
Супер!!! забрала!
190577
Ответить03.06.2009 19:15
Замечательный супчик!!! Готовила по вашему рецепту. Домашние были в восторге. Спасибо Вам огромное!!!!
m@rusya
Ответить23.09.2009 19:44
Спасибо за рецепт, выглядет очень аппетитно и красиво! Обязательно приготовлю мужу
, тем более, что он обажает фрикадельки, а тут совершенно новое исполнение. Вам 5+
sharona
Ответить11.11.2009 01:22
вкусный суп, спасибо
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
