На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ

СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ - рецепт.

Добавлен:antonov-081971\  |  11.12.2008 20:33

 Кухня: домашняя

 Сложность: Не определен

 Источник: СВОЙ ЖУРНАЛ

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ, Скумбрия пряного посола

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
рыбный

Ингредиенты

2-3шт.скумбрии

1 литр воды

100гр.сахара

100гр.соли

16 горошин душистого перца

5 шт.гвоздики

4 лавр.листа

8 гор.кориандра(растереть в порошок)

Как приготовить

Скумбрию очистить от внутренностей,отрезать

головы и хвосты,промыть под холодной водой.

ГОТОВИМ МАРИНАД:

В кострюлю наливаем воду,добовляем специи,

доводим до кипения,выключить огонь, остудить.

Заливаем рыбу процеженным маринадом и ставим

в холодильник,накрыв ёмкость крышкой на 2 дня.

Ч/з 2 дня достать рыбу,порезать на куски,

пероложить в банку залить раст.маслом.

Пошаговые фото рецепта
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
Дополнительная информация о рецепте

Рыба получается очень вкусная и нежная,
попробуйте.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U133899_preview

аппетитная рыбка! 5!

shoka  | 11.12.2008 20:34

U77995_preview

Мой отец всегла делал так, вам 5+!

lilija49  | 11.12.2008 20:36

U113471_preview

Буду делать обязательно!!! 5 уже слюнки текут!

mar33_33  | 11.12.2008 20:37

U119363_preview

Объедение!5+

favila  | 11.12.2008 20:39

U103400_preview

у меня мама так готовила скумбрию! Вам 5+

манюша  | 11.12.2008 20:41

U32639_preview

А с картошечкой..лучком...люнки потекли.Рецепт забираю.
«Скумбрия.a> на Яндекс.Фотках

Фруша  | 11.12.2008 20:44

U32639_preview

не получилось..скумбрию хотела вставить..

Фруша  | 11.12.2008 20:44

U67957_preview

Спасибо за рецепт, обязательно попробую Ваш вариант маринада!

koshka_1983  | 11.12.2008 20:45


U10672_preview

5+

garpiya  | 11.12.2008 20:47

U102656_preview

ВКУСНО!!!!!! 5+

mellorn  | 11.12.2008 20:51

U41436_preview

У меня текут слюньки, очень люблю эту рыбку. К сожалению, не всегда она бывает свежая в магазине. А рыбу Вы использовали размороженную?5

katechka  | 11.12.2008 20:52

Blankuserg

5!

олежка  | 11.12.2008 20:55

U92360_preview

... классная рыбка. отличные фото! 5

Nathalya  | 11.12.2008 20:55

U122800_preview

katechka/сразу разморозил,затем почистил.

antonov-081971  | 11.12.2008 20:56

U78271_preview

АРОМАТНАЯ,ВКУСНАЯ,КРАСИВАЯ 555

christymar  | 11.12.2008 21:07

U22116_preview

По-моему у всех глядя на рыбку обильное слюноотделение! У меня в том числе!5555

lud.ok86  | 11.12.2008 21:33

U26703_preview

Пятёрочка!

luba5  | 11.12.2008 21:52

U26851_preview

Забираю, рыбу люблю и рецептик понравился... 5!!!

kidlog  | 11.12.2008 21:54

U69570_preview

Слюни до пола! 5+++

веданта  | 11.12.2008 21:55

U31806_preview

Какая вкуснятина!5+++++++++

slava-k  | 11.12.2008 21:56

U109038_preview

555+

baroc345  | 11.12.2008 21:57

U94167_preview

Какая рыбка!!!Какрй лучок!!!!Раздразнили.55555555555+

gingerk@te  | 11.12.2008 22:03

U38786_preview

блин,а фото последнее какое аппетитное--5+

lorxen1  | 11.12.2008 22:08

U104911_preview

Ура! Это именно тот рецепт, который я давно искала. СПАСИБО! 555+++!!!

tamarik_80  | 11.12.2008 22:08

U104911_preview

А если рыбку сразу порезать порционно и засолить? Можно ведь? И можно ли использовать уже молотый кариандр? А то целого у меня нет

tamarik_80  | 11.12.2008 22:11

U74314_preview

И рыбка есть и картошечка ниже появилась осталось только 100 гр найти

зиша  | 11.12.2008 22:17

U9712_preview

55!!

jelena_73  | 11.12.2008 22:19

U122800_preview

tamarik 80 кориандр можно молотый,а рыбу лучше целую,меньше впитывает соли,чем резаное.

antonov-081971  | 11.12.2008 22:20

U104911_preview

Спасибо

tamarik_80  | 11.12.2008 22:23

U114970_preview

Большое спасибо за рецепт! Ставлю 555,усиленно глотая слюну а сколько можно потом хранить в масле? ну чтобы знать,сколько сразу засолить)))

len(tochka)  | 11.12.2008 22:27

U122800_preview

в холодильнике можно хранить,но она долго не задерживаеться,лучше делать 2-3 рыбки,пока ешь можно другую партию поставить,спасибо всем.

antonov-081971  | 11.12.2008 22:33

U120919_preview

мммм рыбка!обожаю рыбку!55555

irina-kolyshkova  | 11.12.2008 23:00

U34043_preview

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ,ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! 5!

irina75  | 11.12.2008 23:36

U59738_preview

вот спасибо за рецепт!!!5+!

sweta1  | 11.12.2008 23:40

U3840_preview

Да уж,не думаю, что такая рыбка задержится в холодильнике5!

skoslik  | 11.12.2008 23:41

U106915_preview

Вам 5! Рыбу обожаю, но скумбрия не мой случай, всё же по вашему рецепту хочу сделать - сколько той жизни...

laralaram  | 11.12.2008 23:48

U26759_preview

Как любитель скумбрии в любом виде,вам 5+.Добавлю к своей "копченой",будет полный набор.

music  | 12.12.2008 00:41

U38838_preview

шикарная рыбка!забираю!
ПЯТЬ++++++++++СПАСИБО!

irina90-60-90  | 12.12.2008 00:51

U76425_preview

5+++

makakulja  | 12.12.2008 05:28

U76982_preview

Эх!сколько раз себя ругала-"не заходи на сайт голодная,слюнями захлебнешься!" ВКУСНО!5555!

alana  | 12.12.2008 11:40

U64040_preview

Правду говоришь, alana! Уже помираю! Как же я уважаю такую рыбуську! 5! Мечта!

lanarad  | 12.12.2008 14:04

U73053_preview

Отлично !

cus-pus  | 12.12.2008 22:10

Blankuserg

Супер! Отличный рецепт! Слюной изошла. Только 5

vdi  | 13.12.2008 01:06

U122522_preview

Ну очень аппетитно.

klaris  | 13.12.2008 18:48

U18107_preview

Фото вкусные

veka  | 14.12.2008 23:23

U28532_preview

5+!!!

oksana malzew  | 15.12.2008 03:55

U81607_preview

Spasibo! Mne kak ras to sto hado!555555555

bestek  | 15.12.2008 16:25

Blankuserg

Очень аппетитно и красиво. Восторг да и только!

vdi  | 17.12.2008 01:00

Blankuserg

Ой сейчас же пойду возьму рыбу и попробую сделать,сижу на работе давлюсь слюной.....

соня халидовна  | 18.12.2008 17:01

U8978_preview

попробуем!5!!!

yelenaishchuk  | 19.12.2008 04:30

U18252_preview

Вкусненькая рыбка.555

pinkflamingo1962  | 19.12.2008 16:27

U60980_preview

Вкусно!5!

гетьмановна  | 21.12.2008 18:27

Blankuserg

Очень аппетитно. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

коробашка  | 24.12.2008 13:41

Blankuserg

А если маринад сварить на луковой шелухе рыбка получается красивая желтенькая

ju_li1977  | 26.12.2008 22:43

U144053_preview

а если другую рыбу взять, или это только для скумбри?

andtoma  | 27.12.2008 01:28

U122800_preview

andtoma Я пробовал и селёдку,тоже нормально,но предпочитаю скумбрию.

antonov-081971  | 27.12.2008 18:14

U132507_preview

Захлёбываясь слюной,пока не захлебнулась,хочу поблагодарить Вас!К,великому,сожалению в Германии
скумбрии нет,но завтра-же куплю филе,какой-нибудь
жирной и мясистой рыбы и попробую. 5++++.........

ruppsieg  | 27.12.2008 19:13

Blankuserm

спасибо за рецепт!!!!!!!!!!

alex999_82  | 28.12.2008 03:38

Blankuserm

Можно взять жирную норвежскую сельдь.Рассол не кипятить просто берете рыбу засыпаете прянности и соль, заливаете холодной водой. Ставите на 5 суток в прохладном месте.После отделяете от костей филе, режете на кусочки пересыпаете луком нарезанным тонкими полукольцами заправляете оливковым маслом (можно добавить уксус или лимонный сок, но это на любителя)стоит еще сутки и можно есть.

doktorchirkov  | 28.12.2008 19:16

U143931_preview

Супер.Рука так и тянется за кусочком.Умнечка.55555+++++

rfvbn  | 04.01.2009 16:25

U144081_preview

Спасибо, попробую 5. Беру.

tandik@mail.ru  | 07.01.2009 18:02

Blankuserg

это мое, просто вкуснятина!!!

nbond  | 10.01.2009 16:25

U166719_preview

ПОПРОБУЮ !!!!
+555

barashek.5  | 12.01.2009 01:27

Blankuserg

отличная рыбка!!!!

natanay  | 12.01.2009 21:19

Blankuserg

отличная рыбка!!!!

natanay  | 12.01.2009 23:22

U165647_preview

попробовала приготовить,очень понравилось,замечательная рыбка!!!!!

je-le  | 20.01.2009 00:32

U165647_preview

5555555555555555555++++

je-le  | 20.01.2009 00:33

U155693_preview

а может она и за сутки просолится??? а то уже терпежа нет!!! ))))

yuliyaott2008  | 27.01.2009 18:24

U155693_preview

пятерка с плюсами++++!!!!;

yuliyaott2008  | 27.01.2009 18:25

U126758_preview

555

душечк@  | 03.02.2009 21:13

Blankuserg

В субботу в раствор рыбку отправили, в понедельник скушали, обошлось без масла.ВКУСНЯТИНА! Пойду снова за рыбкой. СПАСИБО!!! Только5555....

кетрин 3ета  | 17.02.2009 00:57

U182148_preview

Простенько, а как вкусненько!!!!!!!
5+5+5+5+5+5

tosa  | 19.02.2009 23:48

Blankuserg

Не могла не написать,сделала рыбку по Вашему рецепту,ооочень вкусно.СПАСИБО!!!И конечно же 5+

ritatka  | 27.02.2009 02:41

U80288_preview

Очень вкусно:особенно папе и брату понравилось!!!!Спасибо Вам!С уважением!!!

starfabiana  | 02.03.2009 00:38

Blankuserg

Da vidno szto vkusno avot marinadom zalic ochlazdenym ili teplym?

jolka69  | 05.03.2009 16:29

Blankuserg

Izvenite propustila, ochlazdenym.

jolka69  | 05.03.2009 16:30

U138546_preview

Спасибо большое! Очень вкусно!!! 5!!!

a_l  | 12.03.2009 17:16

U213575_preview

Очень вкусно!10 баллов!

irka.tit  | 01.04.2009 22:18

U218058_preview

СУПЕР!!! 55555!

двоечка  | 14.05.2009 02:34

U220581_preview

ах как хороша эта Ваша рыбка!!!

alex$a  | 12.06.2009 21:28

Blankuserg

Спасибо! 5!

шибанов  | 16.06.2009 19:04

U138546_preview

ОООчень часто делаю Вашу рыбку!!! Еще раз спасибо Вам!

a_l  | 20.07.2009 02:44

U130958_preview

Ух ты какие аппетитные слюнки потекли 5555555

adalat  | 15.08.2009 04:08

U181760_preview

Обалденная рыбка! 55555

irina***  | 21.08.2009 14:54

U333352_preview

5555

dasha777  | 11.01.2010 18:46

U120549_preview

респект рыбка получилась обьедение заложил новую
вам 5555

schrek49  | 19.01.2010 19:56

U323988_preview

Гав.

cobar  | 03.02.2010 16:29

U59445_preview

Делала по другому рецепту, теперь попробую по вашему :-)

Metelь  | 21.03.2010 21:29

Blankuserg

спс

nana27  | 13.03.2011 19:13

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_183_main
В этой книге представлены все средства исцеления, к которым обращаются православные верующие.Узнать подробности!
загрузка...