Капуста запеченная «минимум хлопот»

Капусту нарезать крупными ломтями и плотно уложить в форму.

Добавить немного воды – что бы только покрывала дно.

Чуть-чуть полить ее растительным маслом. Закрыть плотно крышкой.

А теперь ставим в духовку при температуре 180 0 С и забываем о ней как минимум на 1 час. За это время капуста подрумянивается. Я люблю, что бы капуста была мягкой, поэтому держу дольше, пока вся капуста не приобретет кремовый оттенок. Поскольку форма плотно закрыта крышкой, капуста не подгорает сверху.

Яйцо взбиваем с молоком, немного подсаливаем и поливаем сверху румяную капустку и снова ставим в духовку, чтобы запеклась яичная масса.