Яблочный пирог «татен» от kykyshka

Форму для выпечки диаметром 25см обильно смазать сливочным маслом и хорошо посыпать сахаром.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на одинаковые дольки, приправить корицей, разложить по кругу в форму, накрыть кругом слоеного теста, прижать. Выпекать в духовке при 180С в течение 30 минут.

Готовый пирог накрыть тарелкой и резко перевернуть вместе с формой так, чтобы яблоки оказались сверху. Подавать теплым.